麻薯做法1

　　材料：原料糯米粉225克、椰汁200克(約225ml)、砂糖110克、花奶110克(約225ml)、草餅粉1湯勺、糕粉適量、豆沙(餡餅) 110克

　　做法

　　1、將糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌勻過(guò)篩，放入光身的蒸糕盆，用錫紙蓋好，蒸半小時(shí)。以筷子試粉，沒(méi)有粘著即熟。

　　2、待冷卻后，要搓勻至滑軟。

　　3、戴上透明手套，取一粉團(tuán)包入餡料，再沾上糕粉即成

　　將糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分鐘，不用蓋著，再用白鑊炒10分鐘，中慢火炒。草餅粉：草餅粉是由艾草制成的餅粉，如果沒(méi)有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)如果沒(méi)有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)軋汁，以4(菜):1(水)的份量作比例，便成。

　　麻薯做法2

　　材料：糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草餅粉2湯匙，糕粉適量，豆沙225克

　　做法

　　1、將所有材料(糕粉除外)混合拌勻放入蒸籠內(nèi)，蒸1小時(shí)，以筷子試粉，沒(méi)有黏著即表示熟

　　2、已蒸熟的粉搓成有彈性的粉團(tuán)，將餡料搓成粒狀3.取一粉團(tuán)，將餡料包入搓圓，再稍壓扁 沾上糕粉即成

　　麻薯做法3

　　材料：椰槳1罐，糯米粉1罐(以椰槳罐量度)，糖2湯匙，澄面1 1/2湯匙，豆沙半斤，綠色食用色素?cái)?shù)滴，已炒熟糯米粉少許

　　做法

　　1、將糯米粉，椰漿，糖，澄面混在一起，加入適量的綠色食用色素。

　　2、開(kāi)中火，把混合物蒸45分鐘，取出。

　　3、用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球狀，放上熟糯米粉上滾動(dòng)，即成。

　　4.取適量粉團(tuán)，搓圓壓扁，放入豆沙餡即成

　　結(jié)語(yǔ)：對(duì)于小編以上對(duì)于麻薯的介紹，都了解了嗎？有空的時(shí)候一定要做一下麻薯的小吃哦！既能陶冶情操，又能?chē)L嘗鮮。但是切記不能吃的太多，因?yàn)槁槭韺儆诩?xì)纖維的食物，吃太多很不容易消化哦！