糙米是一種很有食用價(jià)值的雜糧,營(yíng)養(yǎng)豐富,做法簡(jiǎn)單,價(jià)格低廉因此受到人們的歡迎。糙米可以和很多有營(yíng)養(yǎng)的食材一起煮飯,不僅很有嚼頭,而且功效也很多。下面就為大家介紹糙米飯的做法。
做法一
材料
紅豆2大匙、糙米3大匙、新鮮淮山50克、毛豆仁2大匙、圓肉20克。
做法
先準(zhǔn)備好適量的紅豆,紅豆洗凈,浸泡冷水1小時(shí)后,再加入糙米浸泡約1小時(shí)。
圓肉、毛豆洗凈。
淮山洗凈,切丁。
淮山和毛豆入鍋燙熟,撈起;紅豆、糙米、圓肉和水1碗電飯鍋內(nèi)煮熟,取出。
加入淮山、毛豆仁拌勻即可。
做法二
用料
香茅一根、糙米適量。
做法
糙米或者大米淘洗干凈,米與水1:1.5混合。
香茅一根洗干凈,切成四段,平鋪在待煮的米飯上電飯煲煮飯鍵。
開(kāi)煮,半小時(shí)后開(kāi)鍋,清香的香茅味撲鼻而來(lái),盛飯時(shí)將香茅取出即可。
小貼士
用糙米飯,大米也是可以的。香茅的用量其實(shí)沒(méi)有太大講究,多一些香味更濃哈,香茅有點(diǎn)淡淡的檸檬清香,非常清爽。
做法三
原料
糙米50克、大米50克、臘腸2根、雙鮑菇2朵、蝦皮適量。
調(diào)料
鹽、油。
做法
1、糙米淘凈用水浸泡4小時(shí)后,與大米混合,加入足夠的水再浸泡30分鐘。
2、臘腸切成片。
3、雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一些。
4、切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中,再調(diào)入少許鹽和油,攪拌均勻。
5、放入電飯鍋中煮至熟,煮熟后拌勻,撒上蔥花即可。
備注
1、臘腸的量隨意,喜歡吃就多放些。