現(xiàn)代醫(yī)學已經(jīng)證實，黑米有滋陰補腎、健脾暖肝、益氣活血、養(yǎng)肝明目的功效，經(jīng)常吃黑米對于防治頭暈、目眩、貧血、白發(fā)、食欲不振、脾胃虛弱有很好的幫助。

　　同時，黑米所含有的營養(yǎng)成分大多聚集在外表黑色的皮層，所以黑米是不適宜精加工的，要把黑米徹底脫皮，是會造成這層營養(yǎng)物質(zhì)的丟失。

　　三、吃黑米的好處

　　既然黑米的營養(yǎng)價值那么多，在生活中吃黑米能夠帶來哪些好處呢?

　　1、補血

　　即使生活水平不斷提高，貧血癥是當前影響健康的常見疾病，生活中患上貧血的人有很多，特別是對于女性來說，更容易患上貧血癥。

　　如何補血成了女性關(guān)注的事情，在這個時候不妨吃一點黑米，一般來說，黑色、紅色的食物對于補血是有幫助的，黑米剛好符合這樣的特征。

　　在吃黑米的時候，能夠有效的改善心肌營養(yǎng)，對于增強心肌活力是有幫助的，還能降低心肌耗氧量，對于身體血液補充是非常有幫助的。

　　2、幫助消化

　　吃進身體的食物需要進行消化，一個人消化的好壞和健康有非常大的聯(lián)系。在吃黑米的時候，恰好能夠幫助消化。

　　這是因為在黑米中有大量的膳食纖維，這些膳食纖維能夠有效加快消化的速度，根據(jù)一項研究證實，吃黑米并不會像吃白米那么造成血糖的劇烈波動，這是因為黑米中的淀粉含量是遠遠低于白米的。

　　此外，在黑米中有大量的鉀元素、鎂元素，這些物質(zhì)能夠有利于控制血壓、減少了患上心腦血管疾病的風險。

　　所以，糖尿病患者可以把黑米當作膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。

　　3、減少心血管疾病

　　心血管疾病是當前危害健康大的疾病，每年死于心血管疾病的人比死于癌癥的人還要多。如何有效的預防心血管疾病顯得尤為重要。

　　在這個時候吃一點黑米對于減輕心血管疾病帶來的危害很有幫助，黑米中脂溶性維生素含量非常豐富，這種維生素屬于一種強氧化劑，能夠有效的抵抗致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，促進身體能量的代謝，對于血液循環(huán)也是有幫助的。

　　吃黑米還能改善身體新陳代謝，對于預防血管硬化、防止膽固醇的沉積很有幫助，這樣都是能夠減少心血管疾病的發(fā)生。

　　結(jié)語：以上就是關(guān)于生活中吃黑米帶來功效的簡單介紹，吃黑米的好處遠遠不止上面說到的這些，在生活中還有很多，希望在日常生活中大家能夠多多注意，通過食用黑米進行調(diào)節(jié)，以此獲得健康的身體。

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