這主要就是因為在紅豆當(dāng)中含有一種叫做皂角甙的物質(zhì)，它能夠有效的刺激腸道，從而有利尿的功效，這對于腎部排出毒素來說，效果是比較好的。這樣就能夠有效的維護(hù)腎部的健康，從而避免一些腎部疾病的出現(xiàn)。

　　怎么挑選紅豆

　　既然吃紅豆好，那么大家在日常的生活中究竟應(yīng)該怎么挑選紅豆比較的好呢?小編告訴大家，其實方法是非常簡單的。首先，你們要看一下紅豆的外表，對于好的紅豆來說，它外表的顏色應(yīng)該是深紅色的，并且顆粒飽滿緊實，表面光滑，沒有出現(xiàn)凹陷。

　　除此之外，你們可以用鼻子聞一聞紅豆，看看有沒有刺鼻的異味出現(xiàn)，如果有就表明這個紅豆已經(jīng)變質(zhì)了，不適合大家購買，如果你聞它上面的味道是淡淡的清香味，那么這樣的紅豆你就可以購買了，是優(yōu)質(zhì)的紅豆。

　　吃紅豆的注意事項

　　雖然上文中已經(jīng)說了那么多關(guān)于吃紅豆的好處，那么大家在日常吃它的時候，有沒有什么樣的注意事項呢?小編告訴大家，其實是有的。

　　首選就是紅豆其實是一種藥食同源的食物，因此大家在煮它的時候，只要把它放進(jìn)清水中煮就可以了，千萬不要在里面加入食鹽，要不然會讓紅豆的藥性減弱，從而不利于大家對其營養(yǎng)的攝取。

　　還有一點就是大家在平時吃紅豆的時候，可以在里面加入一些紅棗，這樣吃不僅能夠更好的保養(yǎng)身體，而且還有利于身體對于鐵元素的吸收，從而讓大家變得更加的健康，你們在平時的生活中可以試一試，而且味道也是特別的好。

　　結(jié)語：以上這些就是小編今天給大家介紹的，在日常的生活中如果你想要讓自己即使老了，還能夠耳聰目明，那么從現(xiàn)在開始，就要在平時的飲食中多吃一些紅豆，這對于你們保養(yǎng)身體，以及延年益壽來說，效果都是比較顯著的。而大家千萬不要覺得吃紅豆好，就每天大量的攝取，這么吃也是不對的，每天早上以及中午吃點就可以了。

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