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飲食養(yǎng)生 紅豆搭配這一物熬粥吃百病不生(2)

  3、健脾胃

  脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),吸收較好。所以,身體較虛弱的人需及時(shí)進(jìn)補(bǔ)。紅豆,在中藥里稱作為赤小豆,也有明顯的健脾胃功效。

  4、消除水腫

  紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。

其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用

  5、祛濕清熱

  中醫(yī)看來(lái),都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

  6、排毒減肥

  紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫(yī)家治病的妙藥,《本草綱目》說(shuō)其性下行,能通小腸利小便去腫脹?,F(xiàn)在的人十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫,可以吃些紅豆去水腫、減肥。

  紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、紅豆富含鐵質(zhì),還含有較多的皂角甙。

紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  2、紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為飯豆。

  3、干紅豆含蛋白質(zhì)21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。

  4、紅豆本身含有豐富的纖維素、配糖體及三萜皂苷。

  5、紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其中蛋白質(zhì)占25%,鉀、賴氨酸及B族維生素的含量,亦為豆類中的翹楚。

  6、紅豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、皂苷、煙酸、胡蘿卜素、植物甾醣、煙酸等。

  紅豆是很不錯(cuò)的食物,但是也并非人人都能吃的。由于紅豆能通利水道,故尿多之人忌食。另外,被蛇咬傷者,忌食百日。為了身體健康著想,人們?cè)谶x擇食用紅豆時(shí),一定要尤其注意。

  結(jié)語(yǔ):紅豆是生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的食材,其實(shí)它有很多養(yǎng)生功效,那么紅豆的養(yǎng)生功效具體有哪些呢?相信大家看了上述小編的相關(guān)介紹都清楚了吧!希望上述小編的相關(guān)介紹都可以幫助到大家哦!平時(shí)生活當(dāng)中不妨經(jīng)常吃一些!

吃紅豆的好處 紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 薏米紅豆粥的功效 
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