紅豆是我們很喜歡吃的谷物，對(duì)女性補(bǔ)氣血非常好。紅豆中含有多種維生素，對(duì)人體有著很好的保健作用。不過(guò)，紅豆雖然對(duì)身體有著很不錯(cuò)的保健效果，但是如果沒(méi)有科學(xué)服用也容易對(duì)身體造成損害。那么紅豆怎么吃更營(yíng)養(yǎng)呢?下面就讓小編帶著大家一起來(lái)看看吧。

　　紅豆怎么吃更營(yíng)養(yǎng)

　　第一：紅豆南瓜湯

　　材料：紅豆、南瓜、食鹽、味精。

　　做法：把紅豆提前泡在水中約12個(gè)小時(shí)，紅豆會(huì)出現(xiàn)有一點(diǎn)變軟的跡象，這樣就可以上鍋煮了。然后放入高壓鍋中煮成九成熟;將南瓜洗干凈之后切小塊備用;將兩種食材一起放入瓦罐中，然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜爛熟之后加入各種調(diào)味品，就可以直接服用了。

　　第二：蓮藕紅豆湯

　　材料：紅豆、蓮藕、豬排骨、蜜棗、陳皮。

　　做法：將蓮藕去皮之后切小塊備用、排骨切塊之后放入開(kāi)水中焯一遍取出來(lái)備用;將陳皮放入溫水中浸泡，軟了之后去除內(nèi)部的白瓤;將所有的食材放入燉鍋中，加入清水，大火燒開(kāi)之后小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，然后去除表面的油脂，就可以起鍋服用了。

　　第三：烏雞紅豆湯

　　材料：烏雞、紅豆、黃精、陳皮、食鹽。

　　做法：將紅豆還有陳皮用清水浸泡，半個(gè)小時(shí)之后取出來(lái)洗干凈;將黃精也洗干凈;將烏雞宰殺干凈之后去除皮毛以及內(nèi)臟;將所有的食材一起放入燉鍋中，加入開(kāi)水熬煮;水開(kāi)之后去除表面的浮沫，然后小火燉煮三個(gè)小時(shí)，加入食鹽就可以起鍋服用。

　　第四：桂花紅豆湯

　　材料：紅豆、淀粉、桂花醬、紅糖

　　做法：把紅豆清洗干凈后泡軟，然后放入鍋中，加入2000ML的清水，紅豆煮的差不多掉皮了放入一些紅糖。小火燉煮直到紅豆開(kāi)花，隨后加入桂花醬，后加入淀粉進(jìn)行勾芡，攪拌均勻就可以了。