長生果粥
粳米100克、 花生仁(生)100克、冰糖50克?;ㄉ氏磧簦美渌莼剀?粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分;鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米和花生仁放入;用旺火煮沸,然后改用小火熬煮成粥;粥將成時(shí)以冰糖調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。長生果粥是一道值得推薦的秋季養(yǎng)生食譜,口味香甜,深受美食者們的喜歡。三餐皆可以食用,尤其適合煮給小孩和老人吃。
土豆粥
土豆100克,去皮,清洗干凈,切成小塊,和大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效,此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
梨粥
梨2個(gè),洗凈后連皮切碎,加梗米100克煮粥食用,可生津潤燥,清熱化痰,是秋季的保健佳品。
1、容易消化。白米熬煮溫度超過60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強(qiáng)食欲,補(bǔ)充體力。生病時(shí)食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物,既能促進(jìn)食欲,又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。
3、防止便秘。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補(bǔ)充水分,有效防止便秘。
4、預(yù)防感冒。天冷時(shí),清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預(yù)防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀。對于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人,溫?zé)岬闹嘀茏虧櫤韲?,有效緩解不適感。
6、調(diào)養(yǎng)腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者,平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽,很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
7、延年益壽。喝粥可以延年益壽,五谷雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維,對于年長、牙齒松動(dòng)的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養(yǎng)生的佳良方。
結(jié)語:以上就是秋季養(yǎng)生粥的做法,以及吃法,其實(shí)粥的做法多種多樣,因此小編也特地找了很多種食材方法,也希望大家在這里面能有所收獲。如果有幫助,可以吧這篇文章分享給大家。