薏米是生活當(dāng)中很常見(jiàn)的，我們平時(shí)在超市當(dāng)中就可以買(mǎi)到。適當(dāng)吃些薏米對(duì)我們的身體健有益。那么，薏米怎么吃好呢?吃薏米要注意些什么?吃它有什么好處呢?下面就一起來(lái)看看吧。
薏米怎么吃
薏米紅棗湯
用料：薏米100克，紅棗(去核) 12粒，水4碗。
女性在生產(chǎn)之后喝些滋補(bǔ)的湯水，希望可以調(diào)理身體，還想滋潤(rùn)皮膚。喝薏米紅棗湯可以活血養(yǎng)顏，減少產(chǎn)后面色黑滯等問(wèn)題。
薏米綠豆百合粥
用料：薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
做法：綠豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用文火燜至酥如粥狀，加白糖食用。
特點(diǎn)：此粥能清熱解毒，除煩熱，療濕疹。適用于面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等。
薏米冬瓜骨湯
用料：薏米30g，帶皮冬瓜400g，豬肋骨400g，帶皮老姜20g，鹽10g。
特色：此湯味道清淡，利于清熱，益氣開(kāi)胃。
薏仁蓮米烏雞湯
原料：烏骨雞1200克。薏米100克蓮子50克。鹽15克、雞精2克、胡椒2克、襄荷15克，各適量。
做法
1.先將烏雞宰殺，之后去毛處理干凈，將內(nèi)臟。雞爪等切成塊狀備用。
2.苡仁洗凈;蓮米用熱水泡后抽去蓮心;
3.取燉鍋置火上，放入水和烏雞、老姜，燒開(kāi)后去掉浮沫;
4.放進(jìn)苡仁和蓮米、胡椒，燉至爛時(shí)下鹽、雞精即成。
虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期吃
薏米本身性寒涼，會(huì)使身體冷虛，故虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期吃薏米或喝薏米粥。
月經(jīng)不調(diào)者不可食用
薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經(jīng)不調(diào)的女性以及體寒的女性在月經(jīng)期間也不要多吃薏米，否則可能會(huì)影響正常的生理狀況。
孕婦不可食用薏米粥
中醫(yī)當(dāng)中認(rèn)為薏米是忌食傷胎之物。有實(shí)驗(yàn)也證明，薏米對(duì)子宮的平滑肌是有興奮作用的，會(huì)促使子宮收縮，容易流產(chǎn)。
