紅豆是生活中比較常見的,紅豆有很多種做法,紅豆的營養(yǎng)價值很高,經(jīng)常吃紅豆對身體有很多的好處,還有一種豆,叫做赤小豆,他和紅豆很相像,有很多人都分不清他們二者有什么區(qū)別,下面就讓我們一起來看看吧。
1、排毒減肥:紅豆不僅非常好吃,而且能夠通小腸利小便去腫脹,所以紅豆具有排毒減肥的作用,紅豆可以幫助消除滯留在人體的水液,也可以潤腸,幫助排便,清除腸道內(nèi)的毒素,能夠有排毒的作用,同時還可以減肥。
2、養(yǎng)心補血:紅豆具有很好的養(yǎng)心效果,紅豆當中的粗纖維含量很高,能夠幫助我們降低血壓和血脂,而且紅豆當中還有豐富的鐵元素,具有很好的補血作用,經(jīng)常吃紅豆,不僅能夠養(yǎng)心,還能夠治療貧血,讓你這個冬天手腳不在冰冷。
3、健脾胃:紅豆具有很好的健脾胃的作用,紅豆的促進消化能力是非常強的,而且紅豆的吸收比較好,易被我們?nèi)梭w吸收,身體較為虛弱的人,非常適合在冬天進補紅豆,可以使人的精力變好、力氣變大,預防生病。
4、消除水腫:紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
5、祛濕清熱:中醫(yī)看來,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
1、從本質(zhì)上看,赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。屬于一年生草本?;S或淡灰色。莢果沒有毛,種子橢圓或長橢圓形,一般為赤色。原產(chǎn)于亞洲;中國栽培較廣。種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等,可作糧食和副食品,并可供藥用。紅豆,又稱海紅豆,屬于豆科植物,又名赤豆,小豆。紅豆性喜光,喜溫,味甘,無毒。紅豆含有豐富的營養(yǎng)元素,如蛋白質(zhì),碳水化合物,脂肪,膳食纖維,各種維生素,胡蘿卜素,無機鹽等等,吃紅豆對人體的滋補作用。
2、從外形來看:大體來說兩者形狀不同,紅豆比較圓,赤小豆是細長的,稍扁。
3、從用途來看:紅豆的體積比較大,常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小,適合用來煲湯或者煮粥來吃,有利尿消除水腫的作用,非常適合產(chǎn)婦食用。