相信大家對(duì)黑芝麻并不陌生，它是一種我們常見(jiàn)的食物，吃了之后對(duì)身體有多種好處，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的。在生活中黑芝麻的吃法有很多，并且深受人們的喜愛(ài)。不過(guò)大家知道吃黑芝麻有什么禁忌嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹哦。
1.烏發(fā)補(bǔ)腎
黑芝麻烏發(fā)的效果很好，人的頭發(fā)會(huì)變白，主要是頭發(fā)囊中的黑細(xì)胞分泌黑色素的功能減弱了，不過(guò)食用黑芝麻就可以改善這個(gè)情況，黑芝麻中含有的酪氨酸酶具有很好的表達(dá)的作用，而酪氨酸酶只黑色素形成的必須物質(zhì)。
除此之外，在我們的醫(yī)學(xué)方面來(lái)講“腎主骨，其華在發(fā)，開(kāi)竅于耳”，所以一個(gè)人腎臟的好壞其實(shí)是可以通過(guò)頭發(fā)來(lái)觀察導(dǎo)致的，上面已經(jīng)說(shuō)了黑芝麻具有烏發(fā)的功效，那么在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黑芝麻一定對(duì)我們的腎臟有好處。
2.保護(hù)心血管
大家應(yīng)該知道心腦血管疾病一直是威脅中老年朋友的一種重要疾病，它是生命的一大隱形殺手，這類(lèi)疾病現(xiàn)在是沒(méi)有什么徹底治愈的方法，日常生活中除了藥物治療之外，在平時(shí)做好身體方面的保健也是一樣重要的。
黑芝麻因其含有的豐富亞油酸，對(duì)于血管具有軟化作用，同時(shí)還可增強(qiáng)血管的彈性，保障血液的正常循環(huán)，所以在預(yù)防中老年人動(dòng)脈硬化、高血壓、腦血栓等心腦血管疾病方面有著保健的效果。
3.提高生育能力
黑芝麻除了含有豐富的不飽和脂肪酸之外，其還含有豐富的維生素E，而維生素E別名又叫“生育酚”，之所以有這個(gè)稱(chēng)號(hào)主要在于其可以促進(jìn)男性精子活力，使其數(shù)量增加，同時(shí)還可以調(diào)節(jié)女性的雌激素分泌，所以，對(duì)于男性和女性朋友的生育方面均有幫助。
4.預(yù)防骨質(zhì)疏松
研究表明，人體骨骼只有60年的壽命，人進(jìn)入衰老期之后，骨密度會(huì)逐漸減少，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松的情況，因而需要及時(shí)補(bǔ)鈣緩解這類(lèi)癥狀的發(fā)生。
黑芝麻是一種高鈣食物，研究表明，每百克的黑芝麻含鈣量接近800毫克，幾乎是牛奶的4倍，所以，日常吃點(diǎn)黑芝麻，對(duì)于骨質(zhì)疏松的預(yù)防也是一種不錯(cuò)的保健方式。
5.潤(rùn)腸通便
黑芝麻以種子進(jìn)食，其中含有的油脂以及膳食纖維具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，因而可以預(yù)防便秘方面的作用。
黑芝麻的吃法
1、桑葉黑芝麻糊
材料：黑芝麻500克，桑葉500克
做法：將黑芝麻及桑葉摻在一起，用果汁機(jī)或食物調(diào)理機(jī)，打成細(xì)粉，即可食用。
食用法：每天三次，每次10克
功效：清肝明目+預(yù)防風(fēng)證
2、自制芝麻鹽
