豆腐黃豆芽肉絲湯

　　原料：黃豆芽，豆腐，瘦肉，鹽，蔥，油。

　　制法

　　1、黃豆芽洗凈，豆腐切成小塊。

　　2、瘦肉洗凈、切絲，放在裝有醬油、油的碗里攪拌。

　　3、燒熱油鍋，放入黃豆芽，略炒出香味時加適量水，然后放入豆腐，改小火。

　　4、加入瘦肉絲煮約2分鐘，出鍋前調(diào)味，撒入蔥花即可。

　　功效：清淡素雅，祛風(fēng)清熱，健脾解毒，是維護(hù)皮膚健康的簡單實惠湯品。

　　黃豆芽炒辣椒

　　原料：蔥，黃豆芽，姜，蒜，辣椒。

　　制法

　　1、洗凈蔥、姜、蒜、辣椒，分別切小塊。

　　2、把黃豆芽洗干凈。

　　3、鍋燒熱入油，放蔥、姜、蒜、辣椒爆香。

　　4、倒入黃豆芽，略炒出香味時加適量水。

　　5、往鍋中加入辣椒絲。

　　6、辣椒和豆芽翻炒，幾分鐘后撒上調(diào)味料即可出鍋。

　　黃豆不能和什么一起吃

　　1、黃豆+洋蔥：會降低鈣吸收

　　2、黃豆+菠菜：會影響鈣的消化吸收

　　3、黃豆+核桃：會引起腹脹、消化不良

　　4、黃豆+蝦皮：會影響鈣的消化吸收

　　5、黃豆+蝦皮：會影響鈣的消化吸收

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了黃豆的功效，我們現(xiàn)在對黃豆應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃黃豆的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它不但可以幫助我們預(yù)防一些疾病，還能夠為身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，可以說是很有營養(yǎng)的食物了。