花生米是一種常見(jiàn)的食物，深受人們的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)花生對(duì)我們的身體有很多的好處，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中花生的吃法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用花生的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.幫助人體抗衰老
花生可以幫助我們抵抗衰老的情況，花生會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的兒茶素、白藜蘆醇和鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們延緩細(xì)胞的死亡和身體的衰老，所以在平時(shí)我們經(jīng)常食用花生可以有效的延年益壽。
2.幫助人體補(bǔ)鈣
很多人不知道其實(shí)花生是一種很好的補(bǔ)鈣食物，它含有豐富的鈣元素，正在發(fā)育的青少年朋友，平時(shí)可以多吃一點(diǎn)花生，來(lái)為自己的身體補(bǔ)充需要的鈣物質(zhì)，這樣可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，中老年朋友可以吃花生預(yù)防骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)。
3.幫助人體護(hù)胃
花生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比較豐富，它含有豐富的蛋白質(zhì)與磷脂，這些物質(zhì)可以幫助我們中和胃酸，在平時(shí)多吃可以花生可以保護(hù)胃黏膜。還有花生中的脂肪油和纖維組織含量高，食用之后可以有效的潤(rùn)滑腸道，幫助廢棄物快速排出，能夠預(yù)防便秘和降低腸癌的發(fā)生率。
4.幫助大腦的發(fā)育
花生的鋅含量比其他食物高很多，在幫助大腦發(fā)育方面有獨(dú)到作用，經(jīng)常用腦或者正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的孩童都可以吃花生，能夠有效的提高智力并增強(qiáng)記憶力。
5.幫助人體止血涼血
花生能提升人體血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通?；ㄉ碌哪в帽然ㄉ蕪?qiáng)五十倍左右，這是因?yàn)榛ㄉ履軌驅(qū)估w維蛋白的溶解作用，能夠糾正凝血因子異常的問(wèn)題，除此之外還有涼血功效，建議花生連皮一起吃。
6.幫助預(yù)防心腦血管疾病
花生中的亞油酸物質(zhì)具有分解膽固醇的作用，能夠促進(jìn)體內(nèi)膽固醇排出體外，幫助人體降低膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化并降低心腦血管疾病的發(fā)生率。
7.幫助通乳
花生具有通乳的功效，這是花生中的蛋白質(zhì)和脂肪油發(fā)揮了作用，所以寶媽可以將花生作為催乳和通乳的食物。
花生的吃法
老醋花生米
原料
花生米、陳醋、香菜少許、油適量
制作方法
1.鍋內(nèi)放少許油，將花生米炸熟撈出;
