黑豆是一種常見(jiàn)的食物，在平時(shí)多吃一點(diǎn)黑豆可以為我們的身體帶來(lái)很多的好處，它本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以說(shuō)是非常高的。生活中黑豆的做法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用黑豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹哦。
1、平時(shí)多吃一點(diǎn)黑豆可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)活力和精力。黑豆是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有豐富的物質(zhì)，可以幫助我們?yōu)樯眢w補(bǔ)償需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種很好的補(bǔ)腎食物。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，腎虛的朋友吃黑豆對(duì)人體有好處。
2、美容養(yǎng)顏的功效。很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)黑豆具有很好的美容效果，黑豆會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的維生素，其中E族和B族維生素含量高，我們應(yīng)該知道維生素E對(duì)人體的皮膚有很好的幫助，是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的食物。
3、患有腎虛的朋友，在平時(shí)應(yīng)該堅(jiān)持吃黑豆治療?！昂诙鼓四I之谷”黑色屬水，水走腎，得了腎虛的朋友，平時(shí)多吃一點(diǎn)黑豆能夠祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，并且黑豆可以幫助我們緩解尿頻，腰痛等一些腎虛帶來(lái)的問(wèn)題。
4、可以改善骨質(zhì)疏松。黑豆含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素，維生素 E、花青素、異黃酮素等營(yíng)養(yǎng)素，異黃酮可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，還可以改善骨質(zhì)疏松。
5、有益于健康。常喝黑豆?jié){能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老，特別是對(duì)高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。
6、可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆?jié){的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強(qiáng)。
7、可以有效促進(jìn)排卵和卵泡發(fā)育。
黑豆的做法
黑豆枸杞粥
原料：黑豆，枸杞，紅棗。
制法
1、洗凈黑豆，先浸泡一會(huì)。
2、洗凈枸杞和紅棗。
3、鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸。
4、改用文火熬至原料熟爛，即可食用。
黑豆枸杞粥要每天喝，才能見(jiàn)效。同時(shí)，熬粥時(shí)枸杞子不可過(guò)量，一般來(lái)說(shuō)，白領(lǐng)每天食用好不超過(guò)20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的白領(lǐng)熬粥時(shí)，不要放枸杞子，僅用黑豆熬粥即可，也可用決明子代替枸杞子。
