燕麥是一種很常見的食物，很多人都比較喜歡，在平時適當(dāng)?shù)某渣c燕麥可以為我們的身體帶來很多的功效，它含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中燕麥的吃法有不少，并且都比較美味，不過我們知道食用燕麥的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、在生活中多吃一點燕麥可以幫助我們有效的預(yù)防心血管疾?。貉帑湑羞@樣的功效，主要是因為它含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們快速的降低身體里面的膽固醇，這樣就會減少我們身體中脂肪的厚度，它對心腦血管病有一定的預(yù)防作用。
2、潤腸通便：患有便秘的朋友在平時可以多吃一點燕麥，燕麥中含有豐富的膳食纖維，這個物質(zhì)一般不會被我們的身體吸收，平時我們可以將燕麥熬成燕麥粥，它有通便的作用。特別是老年朋友，多喝一點燕麥粥，具有緩解便秘的作用。
3、降血糖：很多人應(yīng)該都不知道，其實燕麥是可以幫助我們降低身體中血糖的含量的。患有糖尿病的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠很好的穩(wěn)定我們的血糖，減少糖尿病帶來的一些癥，因此對于糖尿病患者和減肥的人群是很好的食物。
4、補鈣：燕麥它可以改善血液循環(huán)，緩解疲勞，而且它里面含有鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，這些物質(zhì)它可以促進傷口愈合、防止貧血、預(yù)防骨質(zhì)疏松等疾病，是很好的補鈣的食物。
5、美白祛斑：燕麥它有抑制作用，它里面也有美白劑，因此，它有美白祛斑的作用，另外，它有抗氧化的成分，這些成分可以抑制黑色素的形成。
6、延年益壽：燕麥它里面含有亞油酸，它對脂肪肝、浮腫、便秘、糖尿病等有輔助治療的作用，因此，也可以延年益壽。
燕麥的吃法
1、燕麥牛奶布丁
燕麥具有益肝和胃、養(yǎng)顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效。燕麥牛奶布丁，是養(yǎng)顏的好甜品。
材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄干100克。
做法：先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開。將剩余鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中，用打蛋器順時針攪拌均勻，然后將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄干全部放進去，在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。
2、南瓜牛奶燕麥粥
南瓜中有許多對大家的身體有益的元素，常吃對大家的身體好，不過南瓜里沒有多少蛋白質(zhì)，所以說在南瓜熬粥時添加牛奶、燕麥，會讓它的營養(yǎng)增加，并且還有牛奶的香味，十分可口，從而達到錦上添花的效果。
材料：燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。
做法：將洋蔥和培根切絲，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮軟為止。然后倒入牛奶和燕麥片，煮3分鐘后，倒入鹽、胡椒粉、清湯調(diào)味即可。
3、玉米燕麥粥
燕麥中各種營養(yǎng)元素的含量很高，里面百分之十四是蛋白質(zhì)，百分之七是脂肪，百分之六十八是碳水化合物，此外還有維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米中的維生素B1、維生素B6較多，搭配燕麥，對于緩解便秘很有好處。
材料：燕麥(仁)10克、玉米(粉)15克。
