黑芝麻是一種很常見的谷類，深受人們的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以為我們的身體補充營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠起到抗衰老的效果。生活中關(guān)于黑芝麻的吃法有很多，不知道大家了解多少呢?食用黑芝麻是有一些禁忌的，下面就詳細的介紹一下。

　　黑芝麻的功效

　　1.黑芝麻抗衰老

　　黑芝麻具有非常好的抗衰老效果，特別是對于患有糖尿病的人們來說，多吃一點黑芝麻可以控制血糖上升，黑芝麻中含有的鐵元素也比較豐富的，如果每天吃一點具有預防骨質(zhì)疏松的效果。所以說在平時吃黑芝麻可以幫助我們延緩身體衰老的情況。

　　2.潤發(fā)，護發(fā)的作用

　　相信大多數(shù)應該都知道黑芝麻對我們的身體比較好，特別是對人們的頭發(fā)有滋養(yǎng)的效果，不過我們在吃的時候也應該注意食用的數(shù)量，如果吃多了會加速禿頭，黑芝麻吃的太多會導致內(nèi)分泌失調(diào)，引起頭發(fā)油膩，枯燥，另外食欲不良的人也不宜多吃黑芝麻。

　　3.具有護膚的功效

　　女性朋友在平時可以多吃一點黑芝麻，它具有非常好的護膚效果，能夠幫助我們做到美容皮膚的功效。黑芝麻可以促進皮膚保持柔嫩光滑，特別是患有便秘的朋友可以多吃一點，黑芝麻能夠有效的幫助人們排出腸內(nèi)的毒素，這樣能夠緩解皮膚干燥的情況。

　　4.飽腹感好

　　黑芝麻它還有豐富的膳食纖維，其中維生素的含量非常高，可以與堅果相提并論。黑芝麻可以作為主食的一種，如果在我們吃米飯的時候，加一些飽腹感會特別強，對于一些經(jīng)常便秘的人群每天吃一些可以緩解這種癥狀，同時還可以預防便秘，清除腸內(nèi)的垃圾。

　　黑芝麻對一般人都可以使用，特別是肝腎不足所導致的耳聾眼花，耳鳴，發(fā)枯的人食用。也適合婦女產(chǎn)后食用。身體虛弱，貧血，高血壓，高血脂，肺結(jié)核等慢性疾病者食用。特別注意的是黑芝麻雖然好，但是患有慢性腸炎，便溏腹瀉者并不能食用。

　　還有就是特別注意的一點，很多人吃的方式不對。食用黑芝麻好的方式就是把黑芝麻磨成粉，這樣在吃的時候，營養(yǎng)會被充分的吸收，還要控制好使用的數(shù)量，每天在20克以下就行了，這樣才能夠使營養(yǎng)充分的補充，而且不過量。

　　5.降三高

　　黑芝麻屬于脂溶性氧化劑，可以增強血管彈性，促進血液循環(huán)，對于心腦血管疾病大有益處，其中，黑芝麻提取物還可以降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量，鉀元素有利于控制血壓。

　　黑芝麻的禁忌

　　1、不宜和雞肉同食

　　黑芝麻和雞肉相克，不能一起同食，避免對生命造成威脅。黑芝麻可以搭配山藥、大米、糯米等煮粥，還可以制成蜜餞、餅干或者包子，味道都非常好，還有養(yǎng)生功效。

　　2、不宜過量食用