燕麥作為一種在早晨的時候我們經常都會吃的食物，大家都很熟悉了吧?燕麥的功效是什么?也許你經常吃，卻說不出它的作用吧!燕麥的吃法有很多，常吃的話建議換著方法吃，這樣不容易覺得膩，燕麥的禁忌有哪些?一起來了解一下!

　　燕麥的功效

　　保護頭發(fā)

　　吃燕麥對于我們的頭發(fā)健康很有益處，燕麥中的維生素以及蛋白質等營養(yǎng)元素含量都比較高，我們知道頭發(fā)必須每天都補充足夠的營養(yǎng)，這樣發(fā)質才會好。所以如果你的頭發(fā)比較干燥，或者有分叉和脫發(fā)問題，建議常吃燕麥。

　　降血糖

　　燕麥對于減低血糖也可以起到一定的效果，研究已經證實，燕麥中的β-葡聚糖可以讓人對于膽固醇的吸收率減少，防止脂肪大量的在體內堆積。因此，想要自己的血糖和血脂不那么高，平時多吃一些燕麥是很好的，大家要記住哦。

　　減肥

　　在減肥的時候不少人都會吃燕麥，這是因為燕麥能幫助減肥。燕麥相比較我們平時吃的主食，熱量其實并沒有低很多，它的優(yōu)勢在于不會讓血糖快速的升高，這樣能避免人很快就又感覺到餓，從而去吃更多的東西，常吃就能變瘦。

　　保護腸道

　　燕麥對于我們的腸道也具有很好的保護作用，前面提到的β-葡聚糖不但能控制膽固醇，還可能幫助抑制腸道中多種細菌的繁殖，為腸道提供一個良好的環(huán)境，從而提升腸胃功能。平時容易腹瀉或者是便秘的人，應該多吃一點燕麥。

　　抗衰老

　　燕麥中含有大量抗氧化物質，如酚酸類和類黃酮化合物，還有維生素E，這些物質可以清除自由基，減少其對皮膚細胞的傷害，讓皮膚富有彈性和光澤。

　　促進消化

　　燕麥中膳食纖維含量豐富，它可以增加腸胃蠕動，促進新陳代謝幫助消化。

　　降膽固醇

　　燕麥β-葡聚糖能夠減少腸胃吸收脂肪的速率，從而降低人體膽固醇的合成，科學家發(fā)現(xiàn)β-葡聚糖能顯著降低血漿中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。