中醫(yī)講究藥食同源，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?，F(xiàn)在人們的生活質(zhì)量普遍提高，更講究吃得營(yíng)養(yǎng)吃的健康。黑豆作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷物，自然也成為人們餐桌上的新寵。小小的黑豆究竟對(duì)人體有什么功效呢?黑豆簡(jiǎn)單，做法卻有很多，食用的時(shí)候也有要注意的禁忌，接下來(lái)就了解一下吧!
養(yǎng)顏美容
黑豆富含大量花青素和維生素E，對(duì)抗衰老起著關(guān)鍵作用。隨著時(shí)間的流逝，皮膚會(huì)加速衰老，而黑豆中富含的營(yíng)養(yǎng)就相當(dāng)于天然的氧化劑，維持皮膚的健康狀態(tài)，使我們的皮膚告別粗糙、松弛和暗沉。愛(ài)美的人士，記得要多吃哦！
補(bǔ)肝明目
黑豆在調(diào)節(jié)人體健康上也有很大的作用，吃黑豆有利于保護(hù)肝臟，而肝臟是人體重要的排毒器官，毒素排不出來(lái)，健康就會(huì)亮起紅燈。而黑豆中的多種維生素正好可以提升肝臟機(jī)能，明目亮眼，讓我們的身體時(shí)刻保持年輕和活力。
預(yù)防便秘
大豆都含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和消化。一克黑豆中更是富含了百分之十八的膳食纖維，因此具有非常好的潤(rùn)腸通便效果?，F(xiàn)代人作息不良暴飲暴食，多油多鹽，給腸胃造成了很大的負(fù)擔(dān)，容易引起便秘、腸胃炎等疾病。因此更要多吃黑豆，改善腸胃。
有助懷孕
“黑豆可以補(bǔ)充雌激素、讓子宮內(nèi)膜增厚，有助于懷孕。”中醫(yī)上，黑豆被認(rèn)為對(duì)月經(jīng)不調(diào)有效果，而且有安胎作用，孕婦常吃，有益身體。黑豆補(bǔ)腎的功效是對(duì)男女通用的，除了補(bǔ)腎之外，天天吃黑豆，可以抗衰老，降低體內(nèi)膽固醇等益處。
補(bǔ)充雌激素
吃黑豆對(duì)于調(diào)節(jié)一個(gè)人的內(nèi)分泌有不錯(cuò)的效果，因?yàn)楹诙怪械奶烊淮萍に睾勘容^多，吃了之后能讓身體達(dá)到內(nèi)部的平衡。對(duì)于一些女性朋友有月經(jīng)量少或者是不孕癥等問(wèn)題的情況，常吃黑豆是可以幫助緩解的，還能緩解更年期癥狀。
豐胸
黑豆含蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之三十六至四十，相當(dāng)于肉類含量的兩倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍，而且黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍。所以說(shuō)，黑豆具有很可的豐胸功效。
