玉米的做法有很多，像是玉米餅、玉米烙還有玉米蒸糕都是很多人愛吃的。玉米的功效有很多，常吃這種食物可以有效的幫助我們保健身體。玉米的禁忌是什么?如果你想知道的話，在下面會有詳細(xì)的介紹哦。

　　玉米的功效

　　玉米還有助于美容護(hù)膚

　　玉米含有的維生素也比較多，所以說想要美容的話，常吃它也是很好的。像是維生素A以及維生素C都能在玉米中找到，維生素A可以幫助維持肌膚的穩(wěn)定性，還能修復(fù)肌膚損傷。維生素C則可以美白，去除面部的斑點(diǎn)和痘印。

　　玉米有助于減肥排毒

　　在我們減肥的時(shí)候可以多吃玉米，用玉米來代替米飯或者面條這樣的細(xì)糧，輕松的達(dá)到瘦身的效果。玉米相比較細(xì)糧而熱量會更低一些，而且吃了之后可以維持較長時(shí)間的飽腹感，也就是說不容易感覺到餓，這對于減肥來說很重要。

但是我們吃玉米的時(shí)候要注意方法，應(yīng)該用水把玉米煮熟或者是直接蒸熟了吃，不要把玉米像做菜一樣做出來，不能加入鹽、糖這些調(diào)料。而且也不能使用燒烤、油炸的方法去吃玉米，因?yàn)檫@樣會增加玉米的熱量，無法幫助減肥。

　　玉米有助于軟化血管預(yù)防心血管疾病

　　玉米中含有的亞油酸比較豐富，亞油酸這個(gè)物質(zhì)我們的身體來說是非常重要的，它是我們身體不能合成的必需脂肪酸，亞油酸能降低血液中的膽固醇，有效的降低動脈硬化的出現(xiàn)，它能促進(jìn)降低血壓，降低心腦血管疾病的發(fā)病率。

　　玉米有助于保護(hù)視力

　　視力不是很好的朋友可以多吃一點(diǎn)玉米，玉米中含有胡蘿卜素與葉黃素，胡蘿卜素對我們的身體來說是非常重要的，它是構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)，到了我們的身體中能夠轉(zhuǎn)化成維生素A，適當(dāng)?shù)某杂衩啄軌蛑委熞姑ぐY，干眼病及上皮組織角化癥。

　　葉黃素有強(qiáng)抗氧化性，能幫助眼睛過濾藍(lán)光，避免藍(lán)光對眼睛的損害。葉黃素能預(yù)防黃斑變性及視網(wǎng)膜色素變性;減少玻璃膜疣的產(chǎn)生，預(yù)防AMD(老年性黃斑病變)的發(fā)生。葉黃素能快速緩解視力疲勞，改善視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等癥狀。

　　玉米有助于抗癌

　　眾所周知，硒是一種有助于抗癌的微量元素，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使細(xì)胞膜中的脂類免受氧化作用的破壞，從而保護(hù)細(xì)胞膜和細(xì)胞免受傷害，預(yù)防癌癥。硒還能降低黃曲霉毒素的毒性，并刺激抗體的產(chǎn)生。

　　玉米的做法

　　辮子玉米君

　　用料：玉米;水

　　玉米把葉子往下擼，不要拔掉，洗干凈后放進(jìn)電飯鍋。

　　玉米帶葉子加水煮熟，也可以用蒸鍋蒸熟。總之，熟就行!

　　擠擠葉子上的水分，開始編小辮吧，編幾個(gè)隨意。

　　玉米芝士

　　用料：速凍甜玉米粒;淡奶油;糖;馬蘇里拉奶酪

　　將兩勺淡奶油、一勺糖攪拌均勻，具體用量根據(jù)自己口味吧，淡奶油不要太多，不然可能會比較稀，影響口感