燕麥在很多的超市或小商店都出售，是受眾面很廣的食物，大家喜歡將它當(dāng)做早餐食用，是一種天然谷類食品，那么大家知道吃燕麥的好處有什么嗎?多數(shù)人買的燕麥都是的，它的做法也很簡單，基本就是直接泡煮就可以了。吃燕麥的禁忌有什么呢?

　　燕麥的好處

　　1、降低膽固醇

　　大家都知道燕麥?zhǔn)且环N粗糧，含糖量低，所以在平時(shí)常吃燕麥能夠減緩血糖波動(dòng)。在燕麥當(dāng)中含有豐富的B族維生素和鋅元素，這些物質(zhì)到了我們的身體中能夠起到調(diào)節(jié)糖和脂肪的代謝的作用，還能夠有效的降低體內(nèi)的膽固醇含量，能預(yù)防心血管疾病。

　　2、預(yù)防便秘

　　在燕麥當(dāng)中含有豐富的粗纖維，這個(gè)物質(zhì)能夠幫助人體調(diào)節(jié)腸胃的排空速度，還能夠增加飽腹感，控制食欲，讓我們腸胃的蠕動(dòng)增加，對人體的便秘和水腫癥狀能起到治療效果。很多的老年人都有大便干燥的問題，并且容易引發(fā)腦血管疾病意外，燕麥能夠緩解便秘的癥狀。

　　3、幫助美容

　　燕麥中的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，它含有人體需要的抗氧化劑，可以起到很好的抗輻射作用，經(jīng)常吃燕麥也能夠抵抗紫外線照射，有效的抑制黑色素的產(chǎn)生，燕麥中的營養(yǎng)物質(zhì)還能夠起到淡化色素沉著，防曬美容的效果，能幫助止癢消炎，并保持白皙的皮膚。

　　4、提高免疫力

　　燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，有助于增強(qiáng)身體的免疫力，健壯體質(zhì)，預(yù)防疾病。這些物質(zhì)可以激活巨噬細(xì)胞和白血球，從而改善白細(xì)胞，增加細(xì)胞分裂素含量，促進(jìn)特殊抗體行成，因此，多吃燕麥片可以充分改善人體的免疫系統(tǒng)。

　　5、減肥

　　燕麥片具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，它可以用來去除身體沉積，起到幫助消除小腸廢物的作用。一杯200毫升的燕麥粥，需要約15克燕麥片，而大約只含有55大卡的熱量，它是一種理想的低熱量減肥食品。燕麥?zhǔn)且环N高纖維食品，具有極佳的吸水性和飽腹感，可減少食物攝入量。

　　燕麥的吃法

　　一、水果牛奶麥片

　　需要準(zhǔn)備蘋果、純奶、適量麥片、葡萄干、香蕉。將蘋果清洗干凈，削皮備用。將香蕉皮去掉，切成菱形小塊備用。取出兩大勺子麥片放入合適的早餐杯中，將牛奶加熱，然后倒入杯子中，攪拌均勻后加入水果，根據(jù)個(gè)人的喜好添加，后在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麥片就做好了，只需要幾分鐘時(shí)間即可。