燕麥是人們都喜歡的一種谷類食物,不管是在超市還是在小商店都有出售,它也經(jīng)常會被人們作為早餐食用,那么大家知道燕麥的功效是什么嗎?燕麥的吃法非常多,大家可以泡牛奶吃,還可以做成甜品,吃燕麥的禁忌有哪些呢?
燕麥的功效
1、燕麥片有助于降低膽固醇
燕麥是一種粗糧,它的含糖量低,所以在平時適當?shù)某匝帑溎軌驕p緩血糖波動。主要是因為燕麥當中含有豐富的B族維生素和鋅元素,這些營養(yǎng)物質(zhì)對糖和脂肪的代謝有比較重要的調(diào)節(jié)作用,所以適當?shù)某匝帑溎軌蚪档腕w內(nèi)的膽固醇含量,防治心腦血管疾病。
2、燕麥片可以助預(yù)防便秘
常吃燕麥能夠預(yù)防便秘出現(xiàn),燕麥里面含有豐富的粗纖維,這種物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)胃的排空速度,可以有效的增加飽腹感,控制食欲,所以常吃燕麥能夠促進腸道蠕動,它對便秘和水腫起到治療效果。有很多的老年人大便干燥,容易引發(fā)腦血管疾病意外,吃燕麥能夠改善這個問題。
3、燕麥片可以幫助美容
愛美的人要多吃燕麥,燕麥里面含有豐富的抗氧化劑,它能夠起到抗輻射的作用,還可以抵抗紫外線照射,吃燕麥也能夠抑制黑色素的產(chǎn)生,有助于淡化色素沉著,它能夠起到防曬美容的效果,還能夠幫助止癢消炎,并保持白皙的皮膚。
4、燕麥片有助于提高免疫力
燕麥中含有豐富的β-葡聚糖,有助于增強身體的免疫力,健壯體質(zhì),預(yù)防疾病。這些物質(zhì)可以激活巨噬細胞和白血球,從而改善白細胞,增加細胞分裂素含量,促進特殊抗體行成,因此,多吃燕麥片可以充分改善人體的免疫系統(tǒng)。
5、減肥
燕麥片具有促進腸胃蠕動的作用,它可以用來去除身體沉積,起到幫助消除小腸廢物的作用。一杯200毫升的燕麥粥,需要約15克燕麥片,而大約只含有55大卡的熱量,它是一種理想的低熱量減肥食品。燕麥是一種高纖維食品,具有極佳的吸水性和飽腹感,可減少食物攝入量。
燕麥的吃法
一、水果牛奶麥片
需要準備蘋果、純奶、適量麥片、葡萄干、香蕉。將蘋果清洗干凈,削皮備用。將香蕉皮去掉,切成菱形小塊備用。取出兩大勺子麥片放入合適的早餐杯中,將牛奶加熱,然后倒入杯子中,攪拌均勻后加入水果,根據(jù)個人的喜好添加,后在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麥片就做好了,只需要幾分鐘時間即可。