玉米吃起來(lái)香甜可口，是一種老少皆宜的食物，大家都非常喜歡，不過(guò)大家對(duì)于玉米的認(rèn)知，還是在粗糧方面，大家知道玉米的功效有什么嗎?玉米的做法有很多，除了直接煮著吃，還能夠做成炒菜，不過(guò)一些人不適合吃玉米，它的禁忌有什么呢?
玉米的功效
1、健脾益胃
平時(shí)適當(dāng)?shù)某杂衩?，能夠起到健脾益胃的效果。玉米是大家?jīng)常會(huì)看到的粗糧，不過(guò)從藥食同源角度說(shuō)，玉米的性味甘、平，里面含有的物質(zhì)對(duì)人體很好，如果大家能夠堅(jiān)持食用，可以起到健脾益胃、利水滲濕的作用。
玉米的做法
1.黃金玉米烙
材料：甜玉米粒250克 ，糯米粉35克 ，玉米淀粉70克，清水適量(約50克)，糖粉適量，植物油250克。
做法
1.將新鮮甜玉米剖成顆粒狀，準(zhǔn)備玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.將糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少許清水，將玉米?；旌现帘砻婵梢怨厦娣邸?/p>
3.平底鍋內(nèi)放入油燒至8成熱，將油倒出備用。
4.將混好的玉米粒平鋪在鍋?zhàn)觾?nèi)，再用手在表面灑一些水，讓玉米粒粘連在一起。
