2、豬瘦肉洗凈,切塊;海帶洗凈、切絲;姜蔥洗凈,姜切片,蔥切段。
3、把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi),加入適量的水。
4、把燉鍋置武火上燒沸,挑出浮沫,再用文火燉煮,食物熟透后加入鹽即可。
黑豆烏雞湯
原料:黑豆,何首烏,烏雞,紅棗,生姜,鹽。
制法
1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟,洗凈備用。
2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾干備用。
3、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。
4、加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜。
5、改用中火繼續(xù)煲約3小時,加入精鹽適量即可食用。
1、腸胃功能不是很好的人群也要少碰黑豆或者是黑豆酒,避免身體的消化能力受到影響,身體出現(xiàn)消化不良以及便秘等疾病。
2、在選購黑豆的時候,一定要選擇一些顆粒比較飽滿,并且大小都差不多的黑豆。如果發(fā)現(xiàn)了有蟲蛀的痕跡,那么不要買。除此之外,現(xiàn)在市面上的一些黑豆還會褪色,這種千萬不能夠購買,因為是染色的,服用后會導致身體健康受到影響。
3、炒熟之后的黑豆不能吃太多,因為這種方法制作出來的黑豆熱性大,大量服用之后身體容易上火。
4、雖然黑豆服用之后可以治療疾病,但是小編在這里要建議大家,小孩好不要服用黑豆酒,避免對孩子的身體以及腸胃造成損傷。
5、黑豆不適合和豆?jié){、牛奶、龍膽、蓖麻子以及四黃素還有五參等一起服用,避免身體出現(xiàn)中毒或者是其他的不良反應。
結語:上文已經(jīng)為大家介紹了黑豆的功效,我們現(xiàn)在對黑豆應該有了一些了解,喜歡吃黑豆的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它里面含有的物質(zhì),能夠預防多種疾病,還可以為身體提供生命活動需要的營養(yǎng)物質(zhì),大家在吃黑豆的時候要知道它的禁忌。