黑豆是一種谷類食物，它是現(xiàn)在常見的粗糧，不但吃起來的味道很好，含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也豐富，大家知道黑豆的好處有什么嗎?黑豆的做法有很多，煲湯喝煮粥都美味，一些人不適合吃黑豆，它的禁忌有哪些?

　　黑豆的好處

　　美容

　　女性朋友在生活中可以多吃黑豆，黑豆有一定的護(hù)膚效果。在黑豆中有很多維生素，尤其是有豐富的維E以及維生素B，這兩種物質(zhì)能讓我們的皮膚恢復(fù)彈性，也能避免皮膚衰老速度過快。

　　控制膽固醇

　　血液中膽固醇的存在是必然的，不過膽固醇增加了，會(huì)影響到血液的流動(dòng)，所以大家要注意膽固醇的量，在黑豆中有能控制膽固醇含量的物質(zhì)，例如亞油酸還有卵磷脂等，這些都對(duì)身體有好處。

　　調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

　　內(nèi)分泌失調(diào)對(duì)女性來說是很大的危害，總是存在這個(gè)情況，會(huì)導(dǎo)致乳腺疾病出現(xiàn)，在黑豆中有比較多的雌激素，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，能幫助調(diào)節(jié)好內(nèi)分泌，起到保護(hù)乳腺健康的作用。

　　通便防便秘

　　十個(gè)人起碼六個(gè)人腸胃不好，不是胃炎胃痛或者是胃潰瘍纏身就是便秘纏身。那想要通腸排便的朋友可以試試吃點(diǎn)黑豆哦。黑豆含有比較多的纖維素，它可以讓腸道更加的健康。

　　護(hù)眼

　　黑豆有何功效與作用呢?其實(shí)黑豆還可以幫助保護(hù)眼睛哦。眼睛是日常中使用比較長(zhǎng)的部位，幾乎睡醒后就開始工作了，因此很容易出現(xiàn)眼疲勞，視力下降等問題。而黑豆則是有不少的花青素，這種營(yíng)養(yǎng)素就是眼睛的保護(hù)神。

　　黑豆的做法

　　海帶燉黑豆

　　原料：鮮海帶，黑豆，瘦豬肉，姜，蔥，鹽。

　　制法

　　1、把黑豆洗凈，去雜質(zhì)。

　　2、豬瘦肉洗凈，切塊;海帶洗凈、切絲;姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段。

　　3、把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加入適量的水。