8、番茄皮

　　預(yù)防癌癥 提高免疫力

　　番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力強(qiáng)的天然物質(zhì)，能防治心血管疾病、提高機(jī)體免疫力、預(yù)防癌癥，在番茄皮中含量多。

　　維護(hù)腸道健康

　　番茄皮以膳食纖維為主，食用后有助于維護(hù)腸道健康。因此，番茄帶皮吃營(yíng)養(yǎng)。

　　9、石榴皮

　　治腹瀉痢疾

　　《本草備要》中記載：“酸澀而溫;能澀腸;止瀉痢下血。”石榴皮可入藥，石榴皮味極澀，主要是含有丹寧酸，可主治腹瀉、白痢疾、崩帶脫肛等癥。用石榴皮加少許明礬煎湯熏洗，可治脫肛。用石榴皮30克水煎，加糖飲服，可治腹瀉、痢疾。

　　抑殺病菌

　　石榴皮具有收斂作用，對(duì)痢疾桿菌、傷寒病菌有抑殺能力。

　　推薦2款食譜

　　涼拌西瓜皮

　　材料

　　西瓜皮，糖，鹽局雞粉，麻油，胡椒粉，辣椒油，芫茜

　　做法

　　1、把西瓜皮白色的部分切出來(lái)，再切成小片。裝到碗里灑上一些鹽腌制十分鐘。

　　2、腌好的西瓜皮用涼開(kāi)水清洗干凈，然后就可以調(diào)料了。放入適量的糖、鹽局雞粉、麻油、胡椒粉、辣椒油(臨時(shí)買不到，我改放了老干媽)，切碎的芫茜，拌均勻即可。

　　糖漬橙皮

　　材料

　　橙子3-4個(gè)、砂糖230克、水100克

　　做法

　　1、橙子洗凈，將頭尾兩端的皮平整地切除，沿著橙子的弧度輕輕劃4刀，便可輕易將橙皮剝下。

　　2、橙皮入沸水中煮10分鐘，取出稍涼，將白瓤部分盡量刮除干凈，然后切細(xì)絲。

　　3、砂糖和水入小鍋小火加熱，不斷攪拌至融化，倒入橙皮絲，煮至湯汁濃稠、橙皮呈半透明狀。

　　4、將煮好的橙皮撈出，多多地撒上砂糖，翻拌使每個(gè)橙皮絲都沾滿砂糖即可。

　　總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪9種果皮養(yǎng)生功效了嗎？你知道這些水果的皮對(duì)我們的健康又哪些好處了嗎？大家在平時(shí)吃水果的時(shí)候可以連皮一起食用，只要果皮清洗干凈，就不會(huì)有臟東西附著在上面的。