香瓜的注意事項(xiàng)
(一)香瓜的禁忌
不宜多食
據(jù)《食療本草》記載：“多食令人陰下濕癢，生瘡，動(dòng)宿冷病，癥癖人不可食之，多食令人惙惙虛弱，腳手無(wú)力。”，因此，任何人都不能過(guò)多地食用香瓜。
脾胃虛寒者慎用
《本草綱目》云：“瓜性寒曝而食之尤冷。”，過(guò)多的食用香瓜會(huì)加重脾胃虛寒者的病癥，使本來(lái)就寒的脾胃加重負(fù)擔(dān)，不利健康。
消化不良者慎用
《食療本草》云：“甜瓜食多腹脹。”，因香瓜水分很多，吃太多在胃里會(huì)沖淡胃液，引起消化不良或腹痛腹瀉。
(二)香瓜能(不能)和什么一起吃
宜銀耳
富含維生素C的香瓜與富含鐵的銀耳搭配，可預(yù)防貧血，增強(qiáng)體力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
忌螃蟹
螃蟹含蛋白質(zhì)、而香瓜含鞣酸，兩者結(jié)合，會(huì)凝固成不易消化的物質(zhì)，引起嘔吐或腹瀉。
忌黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶，會(huì)氧化香瓜中的維生素C，造成營(yíng)養(yǎng)流失。
忌田螺
從食物藥性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有輕度導(dǎo) 瀉作用，二者皆屬?zèng)鲂裕咄秤袚p腸胃。所以食田螺后不宜馬上吃香瓜，更不宜同食。
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香瓜的主要品類
一、香妃
早生，抗病，適合各地栽培的哈密瓜，為新疆“紅心脆”改良品種，具有早生、耐病、結(jié)果力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。且保持“紅心脆”肉質(zhì)脆嫩品質(zhì)。果實(shí)紡綞型，果皮黃綠色，果面有稀疏網(wǎng)紋，果重約2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之間，開花后40天左右成熟，耐貯運(yùn)強(qiáng)。
二、橙露
新類型的高級(jí)溫室網(wǎng)紋橙肉品種。果實(shí)高球形，網(wǎng)紋粗美，開花后55天左右成熟。果重1-1. 5公斤，果皮灰白綠色，果肉橙色，肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩，風(fēng)味特別鮮美，糖度一般在14%以上。不易裂果，貯運(yùn)性強(qiáng)，不脫蒂。
三、長(zhǎng)香玉
大果網(wǎng)紋橙肉哈蜜瓜，生育強(qiáng)健，較抗枯萎病。果實(shí)長(zhǎng)橢圓型，灰綠皮，網(wǎng)紋細(xì)密安定，果重約2. 5公斤，果肉橙紅色，糖度約16度，肉質(zhì)細(xì)軟有香味。全生育期約90天。
香瓜(金粉)的特征
星州出產(chǎn)的“金粉”是甜瓜(Melon)和香瓜的雜交品種，糖度為15%以上，是消費(fèi)者比較喜歡的品種。
它外形美觀，色彩鮮艷，口感脆甜，清爽可口，是一種很好的夏季水果。
而且香瓜中含有維生素A、C及鉀，具有很好的利尿及皮膚美容作用。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用，能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。中醫(yī)認(rèn)為它具有鎮(zhèn)咳祛痰作用的成分，還具有消化作用，對(duì)便秘也有效果。
香瓜的發(fā)展歷史
根據(jù)《高麗史》記載推測(cè)，香瓜在三國(guó)時(shí)期經(jīng)中國(guó)引進(jìn)韓國(guó)，由于其特有的香味和爽口的口感，它與西瓜一起成為夏季人們喜愛(ài)的零食水果，其栽培面積每年也呈增加的趨勢(shì)，據(jù)農(nóng)林部統(tǒng)計(jì)數(shù)值，1980年香瓜栽培面積達(dá)10,139ha，占果菜類中栽培面積的23. 5%。
中國(guó)的傳統(tǒng)品種香瓜經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的適應(yīng)和分化過(guò)程，發(fā)展成為各地特有的品種，其中忠南成歡地區(qū)的成歡香瓜(又稱青蛙香瓜)和平南江西地區(qū)的江西香瓜是代表性優(yōu)秀傳統(tǒng)品種，此外栽培比較多的還有十溝香瓜、柿香瓜等品種。
20世紀(jì)50年代中期，隨著從日本引進(jìn)的銀泉品種的普及，傳統(tǒng)品種開始與此相互雜交，喪失了其特有的形態(tài)。
同時(shí)，傳統(tǒng)品種一般都是晚生品種，糖度低，容易發(fā)生發(fā)酵現(xiàn)象，而與此相比，銀泉香瓜是早生品種，糖度高，便于運(yùn)輸，因此快速替代傳統(tǒng)品種，自20世紀(jì)60年代以來(lái)成為韓國(guó)香瓜的主要品種。
自20世紀(jì)50年代起，星州香瓜也從利用高帽栽培開始一直到延續(xù)今天。
結(jié)語(yǔ)：香瓜是人們非常喜愛(ài)的一種水果，它的味道也是十分的好的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效與作用也是比較多的，著都是人們喜愛(ài)它的原因。而香瓜其實(shí)也是可以入菜的，而本文也為大家接受不了相關(guān)的香瓜的吃法，大家可以試試喲!
