12、腦力勞動者用腦過度，有心悸失眠，多夢健忘，食欲不振，脘腹脹滿等癥狀者，用大棗肉200克，龍眼肉200克，核桃仁100克，西洋參薄片10克，蜂蜜50克，有益氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)心的功效。服用方法：將大棗、龍眼肉、核桃仁、西洋參等洗凈，加水適量，用文火熬煮至爛熟后，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷卻裝瓶。每日早中晚各服1湯匙。

　　13、中老年人脾腎不足，身體瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦５?，用大?0枚，羊脛骨的骨髓10克，制首烏10克，大米100克，有滋補(bǔ)脾腎，填精補(bǔ)髓的功效。服用方法：將制首烏煎煮40分鐘，于藥液放入洗凈的大棗、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。

　　14、中老年人性功能減退，有腰膝酸軟，性欲減退，遺精陽痿等癥狀者，用大棗20枚，全蝦50克，韭菜10克，大米100克，有益氣壯陽，提高性功能的作用。服用方法：將全蝦(不去頭及外殼)洗凈切段，大棗破開去核，韭菜洗凈切小段，與大米同煮為粥，早晚食用。

　　15、老年人心氣不足，心悸氣短，精神恍惚，失眠多夢，記憶力減退等癥狀者，用大棗100克，石菖蒲50克，人參10克，低度白酒500克，有補(bǔ)氣醒腦，安神益智的功效。

　　棗怎么吃好

　　一日三棗，青春不老。從醫(yī)圣張仲景到藥王孫思邈，再到現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)大師們，都極力推崇大棗。“五谷加大棗，勝過靈芝草”，巧吃大棗，能達(dá)到意想不到的功效。

　　大棗不僅能美容養(yǎng)顏、烏發(fā)亮發(fā)，還能養(yǎng)氣補(bǔ)血、安神助眠、保護(hù)臟腑，增強(qiáng)人體免疫力。臨床證明，大棗有健脾養(yǎng)胃、益血壯神的功效，對肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、敗血病和過敏性紫癜等癥有絕佳的療效，是上好的滋補(bǔ)佳品。

　　棗的營養(yǎng)價值

　　大棗營養(yǎng)豐富達(dá)到了驚人的地步，大棗含有18種氨基酸(其中有8種是人體不能自動合成的在)，6種有機(jī)酸，36種微量元素。除了蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、核黃素和等，大棗的維生素C和維生素P含量更是讓人瞠目結(jié)舌。

　　大棗的維生素C含量超乎所有水果，比蘋果等水果高出100倍左右，維生素P也是檸檬的十幾倍，磷、鈣含量也是一般果實(shí)的2-12倍。大棗有“維生素之王”之稱，每天堅持吃棗，便是補(bǔ)充天然的維生素丸。