椰子的飲食禁忌

　　椰子注意事項(xiàng)

　　椰子肉對(duì)哪些病有輔助治療的作用

　　肺炎，感冒，肺氣腫，胃炎，痢疾，腸炎，膽石癥，胰腺炎，腦炎，中風(fēng)，低血壓，泌尿系統(tǒng)疾病。

　　哪些人群適宜食用椰子肉

　　母嬰，兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女，久病體虛人群哪些體質(zhì)的人適宜吃椰子肉。

　　哪些人群不適宜食用椰子肉

　　健康體質(zhì)平和質(zhì)哪些疾病的患者不適宜食用椰子肉。

　　哮喘，脂肪肝，肝硬化，高血壓，糖尿病哪些體質(zhì)的人不適宜食用椰子肉。

　　濕熱體質(zhì)食用禁忌

　　凡大便清泄者忌食椰肉;體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子肉;同時(shí)病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。

　　椰子怎么打開(kāi)

　　方法一

　　椰子那層厚厚的殼，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀往外撬，然后再用手把纖維外衣往外剝。見(jiàn)著椰子上面有三個(gè)疤痕，有兩個(gè)長(zhǎng)相一樣的，有一個(gè)不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌為三部分，其中有一個(gè)部分占有的面積大于其他兩個(gè)面積，那么在這個(gè)大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，后用吸管插就可以喝了。

　　如果你不想浪費(fèi)椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰殼上面用力敲幾下即可裂開(kāi)，然后用小刀起肉。

　　椰肉要想好吃，必須看你的吃法。沒(méi)有難吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上紅糖，其風(fēng)味無(wú)窮。

　　方法二

　　把外層的椰棕剝開(kāi),看見(jiàn)上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中兩個(gè)位置戳穿,將里面的水倒清,這是極品,不要浪費(fèi);再用錘子敲開(kāi),或干脆將椰子敲在地上,直至裂開(kāi)為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來(lái),就可以吃到美味的椰子肉了。

　　方法三

　　把喝完汁的椰子放在硬地上，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)一邊用錘子敲擊，把椰子殼敲裂后(裂紋越多越好)，用一字螺絲刀慢慢撬開(kāi)，撬得好得話，可以把整個(gè)椰肉完整地撬出來(lái);撬出來(lái)之后洗一下就可以直接吃的，里面的是椰肉，很香，椰子糖就是用它做的。

　　方法四

　　用刀劈開(kāi)，里面是白色的椰肉很好吃。嫩的肉用勺子挖，老的肉用刀子到挖。嫩的肉甜，老的肉香。