金桔英式松餅
1.黃油先從冰箱取出，室溫融化黃油，到手能按下的程度即可。
2.中筋面粉加細(xì)砂糖混合均勻。
3.把黃油放入面粉中，用小刀把黃油切成很小的丁狀。
4.用雙手搓黃油和面粉，把黃油搓得更小顆粒，粉和黃油后的狀態(tài)是略粗的顆粒狀。
5.酵母與溫牛奶混合，放置5分鐘讓酵母起做用;蛋加淡奶油攪打均勻。
6.把步驟5的二種液體加入黃油面粉中，用筷子攪拌粉，攪拌到面粉成塊狀。
7.用手?jǐn)n一攏面粉，把干粉和沾了液體的濕潤(rùn)部分融合，作程用手輕壓。
8.取適量的面團(tuán)放入烘焙碗中，放置到溫暖濕潤(rùn)的地方發(fā)酵1小時(shí)。
9.提前十分鐘預(yù)熱烤箱180度，等發(fā)酵時(shí)間到，取出烘焙碗，表面刷上牛奶。
10.烤焙：180度中層20分鐘。若烘焙碗比較大，面團(tuán)較多，請(qǐng)適當(dāng)延長(zhǎng)烤焙時(shí)間。
金桔果醬小蛋糕
1.蛋打散，加入砂糖打勻，加入玉米油繼續(xù)打勻。
2.加入金橘醬拌勻，篩入低粉奶粉泡打粉的混合粉，拌勻。
3.然后盛入小紙杯中，8分滿即可?？鞠漕A(yù)熱160度，中層，上下火20-25分鐘。
金桔紅茶
熱水沖金桔和紅茶包加入冰糖即可。
