葡萄是一種口感極佳的水果，大部分地方都是可以買到的，而人們也是非常喜愛(ài)吃它的。葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用是非常的多的，可以補(bǔ)血養(yǎng)氣等等，但是你知道吃葡萄干上火嗎?孕婦或孩子吃葡萄上火嗎?下面小編就為大家介紹一下吧!
目錄
1、葡萄簡(jiǎn)介 2、吃葡萄上火嗎
5、秋季吃時(shí)令葡萄會(huì)上火么 6、吃葡萄干上火嗎
葡萄簡(jiǎn)介
葡萄是一種漿果，是世界上古老分布廣的一種水果之一，人類在很早以前就開(kāi)始栽培這種果樹(shù)，其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。幾乎占全世界水果產(chǎn)量的四分之一;其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分離,味道酸甜可口，耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄又稱為提子，一般成簇生長(zhǎng)，有黃綠色、紅色、黑藍(lán)色或紫色。果肉外有層薄皮，皮外有薄霜，有些品種無(wú)籽。葡萄既可做水果生食，也可釀酒或制作葡萄干。此外，還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被人們稱為“水晶明珠”。葡萄富含鎂、維生素C和鐵，有一定的藥用價(jià)值，是重要的供能食物和滋補(bǔ)品。
葡萄籽也可以增強(qiáng)免疫力、抗過(guò)敏等。
主要品種
葡萄的種類繁多，全世界有8000多種，中國(guó)有500種以上。的如：紫紅渾圓、珠光寶氣的“龍眼”，被譽(yù)為“北國(guó)明珠”。有早熟的無(wú)核白，酸甜可口的紅提等等。
早熟有核：香妃、鄭州早玉。
早熟無(wú)核：無(wú)核早紅。
鄭果大無(wú)核：歐亞種，果穗大，圓錐形，平均重650g，大重900g以上。果粒著生緊密，近圓形，綠黃色，平均粒重5.4g，大重9g。肉脆，味甜爽口，含可溶性固形物16.5%，品質(zhì)中上，7月下旬成熟。
優(yōu)無(wú)核：又名黃提，在美國(guó)叫超級(jí)無(wú)核。歐亞種，果穗長(zhǎng)圓錐形，平均重450g。果粒卵圓形，平均重6g。果皮薄，黃綠色，充分成熟為金黃色，有淡玫瑰香味，含糖17.2%，品質(zhì)極佳，7月中下旬成熟。
中熟有核：巨玫瑰、巨峰、、巨玫瑰、黑峰、黑瑰香。
晚熟有核：大紅提、黑提、紅地球。
晚熟無(wú)核：紅寶石無(wú)核。
克瑞無(wú)核：歐亞種。果穗大，圓錐形，平均重500g，大者1000g。果粒長(zhǎng)橢圓形，果皮中厚，亮紅且具有白色較厚的果霜，平均重5g。果肉硬脆，味濃甜，含糖19%，品質(zhì)佳，極耐貯運(yùn)。10月上中旬完熟。該品種樹(shù)勢(shì)極強(qiáng)，可采用棚架栽培。
醫(yī)學(xué)考證
中國(guó)歷代醫(yī)藥典籍對(duì)葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開(kāi)胃生津、利小便之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載文說(shuō)：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年?！逼咸巡坏哂袕V泛的藥用價(jià)值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時(shí)，每日飲適量的葡萄酒2～3次，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻?！毒蛹冶赜谩飞线€曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內(nèi)，清香幽雅美觀別致;或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環(huán)境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在于 釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營(yíng)養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
