有一種水果,深受人們的喜愛。一顆一顆的吃起來有的甜美,有的酸爽,而且在如此可口的情況下,卻也是富含著營養(yǎng)。那么到底有哪些呢?小編給大家介紹這種水果——葡萄。那么葡萄在吃法上有什么講究嗎?下面一起來看一看吧。
目錄
3、孕婦能吃葡萄嗎 4、孕婦吃葡萄的方法推薦
7、哺乳期能吃葡萄嗎 8、葡萄的適用人群及挑選
葡萄簡介
葡萄是一種漿果,是世界上古老分布廣的一種水果之一,人類在很早以前就開始栽培這種果樹,其漿果多為圓形或橢圓,色澤隨品種而異。幾乎占全世界水果產量的四分之一;其營養(yǎng)價值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多,皮肉易分離,味道酸甜可口,耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子,一般成簇生長,有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。
果肉外有層薄皮,皮外有薄霜,有些品種無籽。葡萄既可做水果生食,也可釀酒或制作葡萄干。此外,還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美,而且具有很高的營養(yǎng)價值,被人們稱為“水晶明珠”。葡萄富含鎂、維生素C和鐵,有一定的藥用價值,是重要的供能食物和滋補品。
葡萄籽也可以增強免疫力、抗過敏等.葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝臟細胞的功能,抵御或減少自由基的傷害;葡萄所含的微元素硼可助更年期婦女維持血漿中雌激素,有利于鈣質吸收而預防骨質疏松。
其所含天然聚合苯酚能與病毒或細菌的蛋白質化合,使其失去傳染疾病的能力。
葡萄所含的鞣花酸、白藜蘆醇均具有較強的抗癌作用;每天酌量飲葡萄酒,以色紅者為優(yōu),可減少冠心病的死亡,這是因為葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白的含量,減少動脈硬化脆裂而保持彈性。
國外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。