斯克里普斯研究所成立于1924年，是一家能提供多種專科門診護理的診所，分部遍布整個加州的圣地亞哥地區(qū)，包括多利松、迪馬爾、恩西尼它、拉霍亞、藍巢伯那德、藍巢圣地亞哥、圣地亞哥和圣迪。斯克里普斯研究所和它的醫(yī)生隊伍是享譽世界的研究和醫(yī)學(xué)專業(yè)專家，這研究所是斯克里普斯健康中心的運營部門。斯克里普斯健康中心是一個非盈利性的，基于社區(qū)的健康護理網(wǎng)絡(luò)，包括2,600名醫(yī)生、5家急癥護理醫(yī)院、家庭健康護理和相關(guān)的支援服務(wù)。斯克里普斯健康中心是圣地亞哥大的健康護理組織之一，擁有超過1萬名健康護理專業(yè)人員。

　　葡萄柚含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速復(fù)原受傷的皮膚組織，有利于皮膚保健和美容;維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。

　　葡萄柚對于肌膚具有潔凈與潤澤的功效。它所含的活性成份，如：碳水化合物，氨基酸與果酸，都具有潤澤與深層潔膚的功效，類黃酮能增加毛細血管壁的滲透性與抵抗力。

　　治療糖尿病

　　以色列一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃葡萄柚有助于治療糖尿病。葡萄柚之所以帶有苦味，是因為其中含有抗氧化劑柚苷配基。新研究發(fā)現(xiàn)，柚苷配基對2型糖尿病的治療作用可以與當(dāng)前廣泛使用的兩種2型糖尿病藥物相媲美，治療效果難分伯仲。當(dāng)人體不能產(chǎn)生足夠的胰島素以正常調(diào)節(jié)血糖水平的時候，糖尿病就會發(fā)生。柚苷配基有助于幫助人體提高對胰島素的敏感度。該物質(zhì)還可以幫助糖尿病患者保持健康體重。而控制體重也正是糖尿病治療的重要一環(huán)。吃飯過后，人體血糖會迅速升高，導(dǎo)致肝臟產(chǎn)生脂肪酸，以便長期儲存能量。體重增加則會給糖尿病患者的健康帶來更大危害，降低胰島素的效率。新研究發(fā)現(xiàn)，柚苷配基可使用肝臟燃燒更多脂肪，而非儲存脂肪。研究人員表示，柚苷配基可使肝臟“絕食”——分解脂肪酸，而非碳水化合物。

　　營養(yǎng)價值：葡萄柚能夠滋養(yǎng)組織細胞，增加體力，舒緩支氣管炎，利尿，改善肥胖、水腫及淋巴腺系統(tǒng)之疾病，抗感染。治療毛孔粗大，調(diào)理油膩不潔皮膚。振奮精神，舒緩壓力，催眠?？咕趩省⒖咕?、開胃、消毒、使病理現(xiàn)象消散。深層凈化油性暗瘡和充血的皮膚，促進毛發(fā)生長和緊實皮膚跟組織，同時也有強化肝功能的作用，膽結(jié)石，增進食欲，美白，抗蜂窩組織炎，減肥，月經(jīng)不順，增進記憶力，凈化思緒，減輕憂郁不安，抗菌等。

　　營養(yǎng)成分：花和果皮含化學(xué)成分與柚幾無差別，花主含methyl anthranfate、nerol及decanol.果皮主含：limonene (90%)，其余為citral、citronellol、octanol等。又含黃酮類化合物naringin等。葡萄柚有二倍體、三倍體和四倍體的品種。