木瓜奶昔
用料
牛奶一杯;
木瓜200克。
木瓜奶昔的做法
攪拌機(jī)用開水燙洗干凈，放入木瓜跟牛奶開動(dòng)按鈕，攪拌至木瓜融化即可。
木瓜鯽魚湯
用料
鯽魚一條;
木瓜150克;
姜片3片;
牛奶60毫升;
鹽;
白胡椒適量。
木瓜鯽魚湯的做法
買來(lái)的鯽魚洗凈后在上面涂抹一層料酒或著白酒腌制15分鐘。
木瓜去皮、去籽后切塊待用。
鍋中放少量的油，趁油不熱將腌好的魚放入，小火慢慢煎至兩面微微焦黃。
放入姜片煸炒香。
然后在鍋中加入開水，沒過大半個(gè)魚身。轉(zhuǎn)大火。
轉(zhuǎn)大火，等水開后轉(zhuǎn)文火燉20分鐘。
20分鐘后，加入牛奶，繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)。
之后加胡椒，燉10分鐘。
關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味。
