柿餅是生活中常見(jiàn)的一個(gè)食物，柿餅是由柿子曬干后加工而成的，柿餅有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且柿餅食用還有食療的功效，但是也有一些食物是和柿餅相克的，下面，小編就帶大家來(lái)了解一些柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食療功效吧。

　　柿餅的簡(jiǎn)單介紹

　　柿餅，中藥名。為柿科植物柿的果實(shí)經(jīng)加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。

　　柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、柿餅有潤(rùn)肺生津的作用，而且可以補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分和細(xì)胞內(nèi)液。

　　2、柿餅含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

　　3、柿餅中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效。

　　4、柿餅不僅可以幫助人體減少酒精的傷害，還能促進(jìn)血液中的乙醇氧化，從而保護(hù)身體。

　　5、柿餅有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　柿餅的選購(gòu)

　　1、空腹慎吃生柿餅或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。

　　2、柿餅含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。

　　3、柿餅是不可以在沒(méi)吃飯的時(shí)候就吃的，那樣對(duì)胃不好，柿餅應(yīng)該在飯后才能吃。

　　4、吃柿餅的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。

　　5、柿餅適合的人群

　　一般人群均可食用

　　1、適宜大便干結(jié)者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長(zhǎng)期飲酒者。

　　2、糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食。

　　患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿餅。