榴蓮薄餅的做法

　　榴蓮薄餅是一款甜品，蓮薄餅的做法不是很難，很容易就能學會，味道甜香，很是好吃，也是很有營養(yǎng)的，下面我們一起看看做法吧。

　　材料

　　這道甜品需要準備上一塊榴蓮和適量的面粉、黃油和食鹽。

　　做法

　　1.把榴蓮放到盆子中，加入鹽，一點點就可以了。

　　2.用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓，可以戴上一次性的手套。

　　3.加適量面粉，用筷子拌勻，然后用手和成面團。

　　注意：面團不要太硬。僅僅用榴蓮的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面團太硬，烙出的餅口感就不夠好。所以面粉適量，是由榴蓮中水份的多少決定的。

　　4.接著把面團揉均勻，表面要光滑。

　　5.根據(jù)面團的大小，分成大劑子，每個劑子可以做4個盤子大小的薄餅。

　　一般一大塊榴蓮可以做8張薄餅，分成2個大劑子。

　　6.把大劑子搟成圓形薄皮，抹上一層薄薄的黃油。

　　7.從一端卷起，卷成筒，分成4份。

　　8.每份按扁，折成近似正方形(2折或者3折)，再按扁，搟成薄餅。

　　9.平底鍋抹上黃油，中小火，把薄餅烙熟。

　　結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于榴蓮的一些相關(guān)常識的介紹，大家看完之后對于榴蓮應該有了一個更加全面的認識了吧?榴蓮營養(yǎng)價值高，但是它有一些飲食禁忌是需要大家去注意的呢，例如不能跟白酒同食等等，還有由于榴蓮性熱，多吃容易上火，因此大家也是要注意的哦!