山藥中含有很多的蛋白質，這些蛋白質不同于其他的蛋白質，他們是蘊藏在山藥內部的豐富蛋白質，而且還有各種不同的維生素，以及人體所需的其他元素等等，經常吃山藥的人能夠使沉積在血管壁上無法排出體外的毒素得到軟化，從而起到預防血管阻塞的作用，老年人吃山藥能夠降低各種老年疾病的發(fā)生頻率，尤其是糖尿病人，經常吃山藥，可以減少胰島素的產生，同時，山藥還有助于人體的消化，能夠緩解胃部的消化負擔。

　　藍莓里面含有豐富的維生素c，大家在吃藍莓的時候，必須要購買藍莓的水果，不要用藍莓醬來代替，因為外面的藍莓醬添加了很多化學物質，還有更多的添加劑，這樣對于藍莓山藥整體的營養(yǎng)成分就會降低很多，所以一定要注意。

　　用藍莓和山藥搭配在一起可以做湯喝，這種湯做起來酸甜可口，每個人可以根據自己的口味在里面適當的放冰糖，將山藥撥成一小塊一小塊的，藍莓去皮以后放到鍋里，然后里面可以適當的放入大米，或者是自己喜歡吃的東西，可以用來做各種粥類食物。

　　藍莓山藥通常來講適合于女性朋友，還有各種老年人，因為這種東西對于這兩種人來講發(fā)揮的作用都是非常大的，而且在幫助身體清除毒素的同時，也能夠保護身體免受其他疾病的困擾。

　　食用藍莓需要注意事項

　　藍莓是一種典型的藥用保健水果，將藍莓用來泡茶可以減緩產婦的生產痛楚，藍莓汁可以治療咳嗽，而食用新鮮藍莓可以解除眼睛疲勞，改善視力，改善血液循環(huán)、抗衰老等等;總之是一種值得大家經常食用的水果，以下是一些相關介紹，希望對您有所幫助。

　　食之源地

　　藍莓原產于美洲，事實上它是少數原產于北美的水果之一。在我國多生長在大、小興安嶺的原始森林地帶。

　　食性物語

　　每100克藍莓含蛋白質0.5克，脂肪0.1克，碳水化合物12.9克，鈣8毫克，鐵0.2毫克，磷9毫克，鉀70毫克，鈉7毫克，鋅0.26毫克，硒0.1微克，維生素A9微克，維生素C9毫克，維生素E1.7毫克。