(1)食品
主要有藍(lán)莓果醬、藍(lán)莓果糖、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓濃縮汁等。
(2)保健品
藍(lán)莓眼保健產(chǎn)品、藍(lán)莓老年保健產(chǎn)品等。
(3)藍(lán)莓花青素
藍(lán)莓(Blueberry)學(xué)名越桔,屬于杜鵑花科越桔屬植物。果實(shí)呈藍(lán)色,并披一層白色果粉,果肉細(xì)膩,果味酸甜,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富。
其實(shí)藍(lán)莓中主要是藥用成分就是花青素,花青素中所含的營養(yǎng)成分在40多種水果中排名第一,所以藍(lán)莓受大家的歡迎的必須的,在日常生活中我們可以堅(jiān)持每天吃一點(diǎn)藍(lán)莓果醬,這對我們的健康是一個不錯的選擇,時間久了你會發(fā)現(xiàn)你已經(jīng)不想離開它了。
哪些人群適合吃藍(lán)莓
藍(lán)莓在我們的水果之中并不少見,藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值很高,對于我們身體有著很好的健康幫助,可以增強(qiáng)我們的身體體質(zhì),提升免疫能力,而且一些人群適合食用藍(lán)莓,那么對于身體健康來說哪些人更適合吃藍(lán)莓呢?下面小編就為大家講講有關(guān)藍(lán)莓的知識一起來看看吧!
藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人的肌體免疫等功能,其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、橘子等水果,堪稱世界水果之王。不過因?yàn)樗{(lán)莓比較高昂的價(jià)格,目前它遠(yuǎn)未像蘋果、橙子般受歡迎。
愛美女性的時尚之選
藍(lán)莓中含有大量的花青素,花青素可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界有效的抗氧化物質(zhì)。長期食用花青素,可由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋,并且可使皮膚光滑,富有彈性。
兒童及電腦族的護(hù)眼之星
藍(lán)莓果實(shí)中的花青素對眼睛有良好的保健作用,能促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紅素的再合成,減輕眼部疲勞及提高夜間視力,是很多藥物無法比擬的。
上班族和老年人的健康之選
藍(lán)莓中的花青素可以抗癌并減少心臟疾病的發(fā)生,防止腦神經(jīng)老化、增強(qiáng)人的肌體免疫力。藍(lán)莓還含有相當(dāng)多的鉀,鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡、正常的血壓及心臟功能。