荔枝可益智健腦的優(yōu)勢(shì)

　　“紅塵一騎妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”這是流傳至今的千古名句，也是妃子笑名稱(chēng)的來(lái)歷，妃子笑是荔枝的一個(gè)品種，非常的受歡迎，以前在北方，8、90年代是很難看到荔枝的，但是因?yàn)檫@樣一個(gè)名句，荔枝卻深深的扎根在心里，想著有朝一日一定要好好的品嘗一下荔枝，至從來(lái)到深圳，幾乎每年都要吃很多荔枝，而且，種類(lèi)也非常多，現(xiàn)在的北方也都有荔枝賣(mài)了，盡管可能沒(méi)有南方的好吃，但是能夠讓尋常百姓也能夠吃到荔枝，那也是一件非常好的事情。

　　“一個(gè)荔枝三把火”人們雖然喜歡荔枝，但是很多人是不敢多吃的，尤其是南方的朋友，荔枝吃多了就很容易上火，而對(duì)荔枝的功效也不是完全的清楚，那接下來(lái)一定把荔枝的功效明白的告訴大家，現(xiàn)在正是荔枝上市的季節(jié)，就多吃一些荔枝吧。

　　荔枝怎么吃不上火 吃荔枝不上火竅門(mén)

　　1、鹽水浸泡

　　將剝掉外殼的荔枝，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗干凈之后，浸泡進(jìn)30%的鹽水中，浸泡一個(gè)小時(shí)就能夠取出，剝開(kāi)白色薄膜就能吃了，經(jīng)過(guò)鹽水的浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長(zhǎng)時(shí)間的話(huà)，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個(gè)小時(shí)即可，然后取出放入保鮮盒中，放進(jìn)冰箱冷凍層即可。

　　2、吃掉果膜

　　我們?cè)趧兝笾さ臅r(shí)候，果肉上有一層薄薄的白膜，有點(diǎn)澀澀的口感，一般我們都是將它剝掉的，但是如果要防止上火的話(huà)建議將薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部凹進(jìn)去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉，同樣可以防止上火。

　　3、每次不宜超10顆

　　普通人每次食用荔枝也不宜超過(guò)10顆，尤其是兒童每次吃3~4顆即可，不可過(guò)量。而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃。正在長(zhǎng)青春痘、傷風(fēng)感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝，會(huì)加重病癥。

　　4、享用“露珠紅荔”

　　露珠荔枝就是在天亮之前，趁著露水還沒(méi)有退的時(shí)候，從樹(shù)上新鮮摘下來(lái)的荔枝，這些荔枝吸收了一天的陽(yáng)光，然后經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的溫涼，因此熱性已經(jīng)消減了，不但味道會(huì)更加的鮮美，而且還不會(huì)有上火的問(wèn)題哦。

　　5、喝點(diǎn)鹽水

　　在吃荔枝之前可以適量的喝掉鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物，可以有效的預(yù)防上火?；蛘哂?0~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝，可以有效的預(yù)防荔枝病。

　　6、生長(zhǎng)在東邊樹(shù)冠的荔枝

　　因?yàn)槔笾κ情L(zhǎng)日照果樹(shù)，喜歡西邊的陽(yáng)光，果實(shí)也是從西邊開(kāi)始成熟的，因此長(zhǎng)在西邊的荔枝會(huì)特別的甜，但是卻會(huì)更加的燥火。因此怕上火的話(huà)，可以選擇生長(zhǎng)在東邊樹(shù)枝上的荔枝，比較溫和。

　　7、冷藏過(guò)的荔枝

　　將采摘下來(lái)的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥氣而能補(bǔ)陰。清代大詩(shī)人屈大均有詩(shī)云：“露井寒泉百尺深，摘來(lái)經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補(bǔ)太陰。”