火龍果小檔案
火龍果又名紅龍果、青龍果、吉祥果。因?yàn)榛瘕埞獗硭乞札埻怊[而得名。它是集水果和蔬菜的優(yōu)點(diǎn)為一身的綠色保健食品。不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，味道極佳，而且所含糖分較少、熱量低，減肥瘦身效果十分理想。絕對(duì)堪稱為風(fēng)靡21世紀(jì)的“完美食物”。
火龍果富含豐富的膳食纖維、白蛋白、維生素B族、維生素C。還富含花青素等植物化學(xué)物質(zhì)?；瘕埞懈缓S富的鉀、鐵、鎂等礦物質(zhì)。
1 減肥的功效火龍果富含豐富的膳食纖維，每100g火龍果中含膳食纖維1.9克。膳食纖維既能增加人的飽腹感，又能包裹腸胃中的食物，減少人體對(duì)脂肪的吸收，從而達(dá)到控制體重的目的。還能很好的排除宿便。
2 排除水腫的功效火龍果中每100含鉀350毫克。鉀能排除體內(nèi)多余的鈉和水分，避免因體內(nèi)水分、鹽分過(guò)多而造成的肥胖。
3 抵抗自由基，預(yù)防癌癥功效火龍果中富含的花青素具有很強(qiáng)的抗氧化性，能有效抵抗自由基，預(yù)防癌癥、心血管疾病、老年癡呆以及白內(nèi)障等疾病。
4 具有排毒、解毒的功效火龍果中富含白蛋白，白蛋白可自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬毒素結(jié)合，并將其排出體外，有排毒、解毒的作用，還對(duì)胃壁有一定的保護(hù)作用。
5 具有美白的功效 火龍果中富含維生素C，有很好的美白肌膚的效果。
火龍果味美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不俗，還能讓我們吃出曼妙身材，那么如何挑選優(yōu)質(zhì)的火龍果呢?
首先掂重：把火龍果放在手上掂下重量，一般的火龍果都要在500g以上，重的會(huì)在1500g。同樣體積的火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購(gòu)買火龍果是應(yīng)該用手掂掂其重量，選擇越重的越好。
其次看色：火龍果的顏色應(yīng)該是外觀光澤亮麗、果肉飽滿、顏色紫紅的為佳。尤其表面紅的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變成枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
后手壓：應(yīng)選擇有彈性的火龍果，過(guò)熟的火龍果用手輕壓，如果會(huì)軟軟的，切開(kāi)后可能會(huì)有爆漿的危險(xiǎn)，而且不好吃。
學(xué)會(huì)了如何挑選，那么愛(ài)美想瘦身的你，是不是也心動(dòng)的想要馬上去吃個(gè)火龍果呢?
