4、待西米完全變透明時，用網(wǎng)篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。

　　5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。

　　6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。

　　芒果冰淇淋

　　材料

　　芒果果肉200G，淡奶180G，細(xì)砂糖18G，櫻桃適量。

　　做法

　　1、芒果果肉入料理機(jī)打成細(xì)膩的泥，要多打一會，把芒果的纖維都打斷，冰淇淋會更細(xì)膩一些。

　　2、櫻桃切碎備用。

　　3、淡奶加細(xì)砂糖打至六七分發(fā)，大概還能勉強(qiáng)流動的樣子就可以了。

　　4、把芒果泥和打發(fā)的淡奶混合拌勻。

　　5、冰淇淋糊加入櫻桃碎拌勻。

　　6、拌好的冰淇淋糊到入盒內(nèi)，入冰箱冷藏。每過一小時，拿出來攪拌一下，用電動打蛋器攪拌的效果會更好些。我因為怕攪碎櫻桃，所以就用勺子攪拌的。一共拌了5次。攪拌是為了把形成的冰渣攪碎，并混進(jìn)空氣，使冰淇淋的口感更細(xì)膩。

　　7、后一次攪拌好的樣子。

　　8、裝盤。

　　結(jié)語：經(jīng)過小編的介紹大家是不是已經(jīng)學(xué)會如何自制美味芒果了呢?芒果營養(yǎng)豐富，口感香甜，水分充足，是您夏季消暑解渴，休閑娛樂的極佳選擇。如果本小編的介紹對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧!