3、拈重量：重一點(diǎn)的是熟透了的，里面水分會比較多。

　　4、看石榴的皮：飽滿的為佳。

　　☆獼猴桃

　　獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選!

　　如何挑選

　　1、看外形。一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些;

　　2、看手感。注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況。如果局部或者整體比較軟的話，存放時間不宜久;

　　3、看顏色。果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實(shí)酸甜可口。

　　☆柚子

　　柚子含有大量的維生素C，其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。同時還有去火的功效。

　　如何挑選

　　1、掂量。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的，外形小體重大的柚子含水多

　　2、如果柚子皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。

　　2、用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內(nèi)緊實(shí)，質(zhì)量好。

　　3、柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好。

　　☆山楂

　　山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強(qiáng)身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食、增強(qiáng)消化功能的良藥。

　　如何挑選

　　1、果形

　　山楂扁圓的偏酸，近似正圓則偏甜。

　　2、果點(diǎn)

　　山楂表皮上多有點(diǎn)。果點(diǎn)密而粗糙的酸，小而光滑的甜。

　　3、產(chǎn)地

　　產(chǎn)自山東和東北的發(fā)酸;河北、河南的酸甜適中。

　　4、果肉顏色

　　果肉呈白色、黃色或紅色的甜;綠色的酸。

　　5、果肉質(zhì)地

　　軟而面的甜;硬而質(zhì)密的偏酸。