孕婦吃櫻桃上火嗎

　　孕婦適量食用不會上火，但過量食用容易引起上火。櫻桃的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的鐵元素，有利生血，并含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。

　　櫻桃味道酸甜，還能促進食欲，這也是吸引廣大準(zhǔn)媽媽的關(guān)鍵。

　　適合孕婦的櫻桃食譜推薦

　　櫻桃蘿卜

　　主料：胡蘿卜300克，雞蛋1個。

　　輔料：香油5克，白糖、面粉、水淀粉、醬油各50克，番茄醬2525克，精鹽2克，味精1克，醋15克，植物油1000克。

　　制法

　　1、胡蘿卜洗凈，切成1.3厘米見方的丁，放人沸水鍋內(nèi)焯透，撈出用涼水泡涼，瀝去水分放入碗內(nèi)，加入雞蛋、水淀糊分、面粉拌成糊狀。

　　2、將醬油、白糖、醋、番茄醬、精鹽、味精、水淀粉和50克清水放人碗內(nèi)，兌成芡汁。

　　3、炒鍋上火，放人植物油，燒至七成熱，將胡蘿卜丁掛糊后，炸至表面酥脆呈金黃色時撈出瀝油。

　　4、炒鍋留底油少許，倒人兌好的汁炒濃，下胡蘿卜丁，翻炒均勻，淋人香油，盛入盤內(nèi)即成。

　　風(fēng)味特點：色澤紅潤，外酥里嫩，鮮香適口。

　　營養(yǎng)成分：含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素是促進胎兒生長發(fā)育、增強母體抵抗力不可缺少的一種營養(yǎng)素。

　　櫻桃魚丁

　　食譜原料

　　主料： 魚150克。

　　調(diào)料： 植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 雞蛋清 20克 淀粉(豌豆) 5克 醬油 5克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克。

　　制作方法

　　1、將魚肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成櫻桃大小的方丁;蔥姜切末。

　　2、將魚丁放蛋粉中抓拌均勻。

　　3、勺內(nèi)加油燒至八成熱時，將魚丁放入油中，炸至焦黃色撈出。

　　4、勺內(nèi)加油燒熱，放入調(diào)料，湯沸時，調(diào)好口味，勾芡，再把魚丁下勺，顛翻幾下，加椒油即可。

　　適用人群：孕晚期的孕媽媽。