銀杏果是我們生活中十分常見的一種保健食品，但是銀杏果這種食品究竟具有哪些作用與功效呢，很多人卻并不是很了解。因此，今天就為大家介紹下銀杏果的功效與作用，銀杏果的營養(yǎng)價值以及如何安全吃銀杏果，讓大家對銀杏果能夠有一個更加清晰的了解。

　　銀杏果的作用

　　1、延緩衰老

　　由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　由于銀杏果里面含有抗氧化的作用，包括里面含有可以幫助我們清除色素在真皮層的形成和沉著，幫你達到美白和除色斑的這些功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，十分有效的防止皺紋的產(chǎn)生，幫助你改善你皮膚的血液微循環(huán)，加速新陳代謝，恢復皮膚的彈性和紅潤。

　　3、預防心腦血管疾病

　　含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力。

　　4、消滅殺菌

　　銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用?？咕饔?。

　　銀杏果果肉、果汁、果酚，尤其是銀杏果酸體外試驗時對人型結核桿菌和牛型結核桿菌有抑制作用。銀杏果的水浸液(1：2)在體外對堇色毛癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、星形奴犬氏菌等7種皮膚真菌表現(xiàn)為抑菌作用。銀杏果果肉的抗菌力較果皮強。

　　實驗表明，銀杏果乙醇提取物給小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚紅排泌增加，似有祛痰作用。對離體豚鼠氣管平滑肌表現(xiàn)有微弱的松弛作用。

　　5、循環(huán)系統(tǒng)的作用

　　實驗表明，白果二酚500mg/kg對兔有短暫的降壓作用。白果二酚有組胺釋放作用、引起毛細管通透性增加，導致水腫，此作用又為撲爾敏所對抗。

　　銀杏外種皮水溶性成分能清除在有氧存在下黃嘌呤氧化酶系統(tǒng)產(chǎn)生的超氧自由基，抑制化學發(fā)光;實驗里，老年小鼠口服12天后，能阻止脾臟組織的老年色素顆粒形成，并使已形成的色素顆粒變得分散，數(shù)量減少。

　  現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)這個銀杏果中含有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿，氣虛小便頻數(shù)，帶下白濁等有輔助治療的作用。

　　6、衰老

　　經(jīng)常食用銀杏果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。