黑提子的是很多人愛吃的水果，而且它的營養(yǎng)價值非常豐富。而且黑提子的吃法也很多，有很多的餅干或者飲品中會放上黑提子。今天我們就來看一下，黑提子有哪些的營養(yǎng)價值。黑提子怎么做好吃?還有黑提子的籽可以吃嗎?黑提子可以釀酒嗎?黑提子不能和什么東西一起吃?就讓我們一起來看一下把。

　　黑提子的營養(yǎng)價值

　　黑提子的果肉、果皮、甚至果核，都蘊藏著豐富的營養(yǎng)元素，可謂渾身都是寶啊，那么，它的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在哪里呢?

　　首先，黑提子的果肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，恢復體力，消除疲勞。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機能;是一種可以提神保健的水果。除此之外，黑提子的果皮含有白藜蘆醇，有助于預防血管閉塞，防止血液凝結(jié)成塊，沉積在血管內(nèi)，減小心臟病及中風等疾病的患病機率。黑提子小小的核里面也藏著太多的營養(yǎng)的價值了，這也正是黑提子的營養(yǎng)價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)——花青素。花青素可清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化。

　　黑體的全身都是寶，除了能吃，它還具有一定的藥用價值哦。在身體感到低血糖的時候，可以吃一些黑提子，就能夠得到很好的緩解。能夠接觸低血糖的癥狀。醉酒之后吃黑提子，還能夠起到解酒的作用。常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用呢。

　　黑提子怎么吃好吃

　　通常很多人吃黑體子都是直接洗洗生吃。不過除了生吃，我們也可以將它晾干，做成水果干，這樣可以做成一道一道的甜品哦。而且還能夠保存原本它的營養(yǎng)。在口干上、口味上更能加分。

　　一、提子酸奶

　　1、首先把黑提洗好;

　　2、去皮、去籽;

　　3、放到你喜歡的容器里，澆上酸奶攪拌一下就可以了。

　　二、提子干餅干

　　原料：面粉(低筋面粉佳)180克、雞蛋、2個(只取蛋黃)、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、黑提子干適量

　　1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個坑，然后用打蛋器將黃油打得略微發(fā)白;

　　2、把糖粉分幾次加入到黃油中，每次加入后都要充分打發(fā)黃油;

　　3、將黃油打發(fā)，呈現(xiàn)出蓬松、細膩發(fā)白的狀況時候，可以加入蛋黃，要注意的是，要一個一個的加入，每次加入一個都要進行充分的打發(fā)。

　　4、把面粉過篩，先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用從上到下切拌的方式攪拌，把面粉和油脂充分混合;

　　5、然后用手抓一小塊面，揉成球，再按成餅，黑提子干沾些蛋白液，輕按在餅干上;

　　6、烤箱預熱好180℃，烘烤大約10分鐘就可以了。然后取出放在架子上冷卻。

　　黑提子的籽可以吃嗎

　　我們都知道黑提子的全身都是寶，從它的果皮到果肉再到果籽，但是很多時候，人們都會把籽吐掉，因為咬破籽的話，會有種澀澀的味道，并不大好吃。但是，你卻不知道，其實它的籽是可以吃的，而且還有一定的價值呢!

　　黑提子小小的核里面藏著太多的營養(yǎng)的價值了，這也正是提子的營養(yǎng)價值所在。提子籽含植物中少見的抗氧化物質(zhì)——花青素。花青素可清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。所以，提子的籽是能吃的，而且還具有一定的營養(yǎng)價值呢!