吃菠蘿是很多朋友都喜愛的事情，但是很多人都不清楚吃菠蘿為什么要泡鹽水，今天就讓我們以看一看菠蘿泡鹽水的原因有哪些，吃菠蘿的好處有哪些，吃菠蘿的注意事項有哪些，希望能夠幫助到大家哦。

　　吃菠蘿為什么要泡鹽水

　　吃菠蘿為什么要泡鹽水呢?這是很多朋友的疑問，讓我們一起看一看吧。

　　因為菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會引發(fā)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或頭痛等癥狀，還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產(chǎn)生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。

　　有媒體報道過，成都一位小朋友，吃完鹽水泡過的菠蘿后，依然發(fā)生了嘴唇紅腫的過敏反應(yīng)。這就是因為泡菠蘿的時間不夠長。不過如果浸泡時間太長也不行，不但會造成菠蘿的營養(yǎng)過多流失，還因為菠蘿含糖豐富，一直泡在水里，容易滋生細菌。

　　鹽水泡菠蘿佳時間

　　那么菠蘿泡鹽水多長時間好呢?一起了解一下吧。

　　菠蘿好泡半個小時左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。

　　后，如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃。如果不是立即食用，好選果身尚硬，淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的為佳。

　　吃菠蘿的好處

　　吃菠蘿的好處有很多，你想要了解嗎?讓我們看一看。

　　消除感冒

　　發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒明顯的癥狀，除趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

　　清理腸胃

　　常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方，每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動。

　　清熱解暑

　　將菠蘿壓榨成菠蘿汁進行服用，有意想不到的效果，清熱除煩、生津止渴頗有良效。用于傷暑或熱病煩渴。

　　促進食欲

　　菠蘿的芳香和酸味用來入菜，能促進食欲和消除疲勞。

　　美容

　　其果肉可以作為面膜，是香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。

　　保健

　　促進血液循環(huán)酶，可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

　　養(yǎng)心、安神

　　菠蘿獨有的芳香油具有養(yǎng)心、安神、寧靜神經(jīng)的作用，對于熱性閉塞引起的煩躁不安、體力倦怠引起的失眠和出汗過多等有改善作用。