香蕉是生活中較為受歡迎的一種水果，其營養(yǎng)價值豐富，美味可口，適宜人群非常廣泛。很多人在吃香蕉的時候，都會遇到果肉發(fā)黑的現(xiàn)象，這時候的香蕉還能吃嗎?今天小編給大家講講香蕉中間有黑心能吃嗎、香蕉的吃法以及香蕉搭配禁忌。

　　香蕉中間有黑心能吃嗎

　　如果撥開香蕉發(fā)現(xiàn)中間的果肉心發(fā)黑的話好不要食用，發(fā)黑的部位主要是存放的時間過長導(dǎo)致局部霉變或細(xì)菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃腸炎。

　　如果是只有一條很細(xì)小的黑心是可以正常食用的，這是正常現(xiàn)象，世界上早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便)。香蕉雖然在我國一般當(dāng)水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經(jīng)過進一步的改良和培育，便成了現(xiàn)在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發(fā)甘甜清香。結(jié)出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。

　　香蕉中若是果肉發(fā)黑是不宜再繼續(xù)食用的，若是只有一條細(xì)細(xì)的黑心，那是可以食用的。香蕉在生活中的吃法有很多，下面小編給大家介紹幾款香蕉的做法，一起學(xué)習(xí)一下吧。

　　香蕉的吃法

　　1、香蕉菠蘿汁

　　材料:香蕉2根、菠蘿1/4個、蘋果1個、蜂蜜適量。

　　做法:　菠蘿、蘋果、香蕉，分別去皮去核，將它們適中的切塊，再將菠蘿放入鹽水中浸泡大概四五分鐘即可。后將這三種水果放入榨汁機，用蜂蜜調(diào)味即可。

　　炸香蕉

　　原料：雞蛋、香蕉、面粉、面包糠、油、番茄醬。

　　制作：1、雞蛋放入盤中打散，淀粉、面包糠分別放入兩個盤中。

　　2、香蕉去皮，從中間切斷。

　　3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，后裹上面包糠。

　　4、鍋內(nèi)放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。喜歡的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的。

　　以上兩種是非常常見的香蕉吃法，接下來小編給大家介紹一款操作起來有些難度的香蕉做法，一起看一下吧。

　　蜂蜜炒香蕉

　　材料：香蕉，橄欖油，蜂蜜，水，肉桂粉(可以要也可以不要)。

　　做法：1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。