核桃是一種常見的食物，核桃非常的有名。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界的“四大干果”，核桃里面的營養(yǎng)豐富，蘊(yùn)含多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)元素，那么請(qǐng)問長期吃核桃能治白發(fā)嗎?核桃的功效與作用是什么?孕婦能吃核桃嗎?下面小編為大家講解。

　　長期吃核桃能治白發(fā)嗎

　　食用核桃是可以治療白發(fā)的，這主要是因?yàn)楹颂冶緛砭涂梢詾醢l(fā)、使皮膚光潤，因?yàn)檠鷦t發(fā)黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對(duì)女性而言是美容佳品。據(jù)說的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細(xì)嫩，面色光潤。

　　古代醫(yī)生都說核桃是“長壽果”，覺得核桃可以補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，能夠滋潤肌膚，使頭發(fā)變黑，有專家說，核桃適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。

　　核桃很好，不過也不是萬能的，吃核桃時(shí)要注意吃法和宜忌，專家說，核桃要適量、長期的食用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體做為膽固醇儲(chǔ)存起來，結(jié)果適得其反。

　　一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

　　核桃的功效與作用

　　核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其含量比橄欖還高，并且內(nèi)含的飽和脂肪酸量少，用核桃榨出的油屬于高級(jí)食用油。核桃還含有豐富的維生素E，是公認(rèn)的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，多種礦物質(zhì)，膳食纖維，和胡蘿卜素，可見核桃的營養(yǎng)價(jià)值很高，堪稱“周身為寶”。

　　據(jù)測(cè)定，每100克干核桃就含有385克鉀，鉀有助于人體維持血壓和神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)正常，維持酸堿平衡和保持能量代謝率?？梢娛秤煤颂铱梢匝a(bǔ)充我們身體的鉀元素，保持身體狀況的穩(wěn)定，適合新陳代謝功能下降，血壓不穩(wěn)定者食用。

　　核桃的功效頗多，吃核桃有利于我們保護(hù)腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤皮膚，保持優(yōu)秀發(fā)質(zhì)。

　　1、 保護(hù)腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護(hù)腦部。

　　2、 降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易由高血脂引發(fā)的疾病。

　　3、 滋補(bǔ)五臟，潤膚烏發(fā)。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補(bǔ)人體五臟，強(qiáng)腎益脾，還可滋潤皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補(bǔ)充頭發(fā)營養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。 

　　核桃的適用人群

　　核桃一般人群均可食用，食用核桃有利于降低體內(nèi)膽固醇，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高人體免疫力，還可提高記憶力，尤其適合記憶力衰退的中老年人食用，但特殊人群如患有糖尿病，腸胃病，痰多，支氣管疾病，肺結(jié)核和癌癥等疾病者，體質(zhì)易熱者則不宜食用。

　　孕婦能吃核桃嗎

　　孕婦是可以吃核桃的，懷孕消耗的營養(yǎng)和體力較多，會(huì)造成孕婦身體免疫力下降和精神不振，食用核桃可以幫助孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，可以提高免疫力和補(bǔ)充精力。

　　孕婦食用核桃，攝入核桃中的磷脂，有助于胎兒的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。