在我們?nèi)粘Ｉ钪?，冬棗是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道吃冬棗有什么好處嗎，吃冬棗的時(shí)候有哪些禁忌呢，您知道冬棗有哪些健康的脂肪嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。

　　吃冬棗有什么好處

　　1、解酒

　　富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時(shí)候開始果糖和維生素C就被當(dāng)做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒從酒中醒來。

　　2、調(diào)節(jié)免疫

　　冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷等物質(zhì)。環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)具有增強(qiáng)心肌收縮力、保護(hù)冠狀動(dòng)脈、降低膽固醇、抑制癌細(xì)胞增殖的作用。

　　3、健脾養(yǎng)胃

　　冬棗中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后能夠有效果的健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效。

　　4、保護(hù)肝臟

　　冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

　　在臨床上大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素c，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

　　5、防治骨質(zhì)疏松、貧血

　　冬棗中富含鈣和鐵它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的，對(duì)病后體虛的人也有良好的。

　　6、防治心血管病

　　冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益，冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物故對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。

　　7、保護(hù)肌膚

　　維生素c是強(qiáng)力的抗氧化劑、是對(duì)抗自由基對(duì)抗衰老的好武器，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生，可以達(dá)到淡化已形成的斑點(diǎn)及色素沉著也可以改善皮膚色澤，在臨床上常被用于美白治療所以說冬棗可以美膚一點(diǎn)都不假。

　　冬棗的吃法

　　冰糖燉冬棗

　　原料:冬棗10個(gè),冰糖30克。

　　做法:將準(zhǔn)備好的冬棗用清水洗凈，然后將其與冰糖和適量的清水放在蒸碗里,記住一定要在上面包上保鮮膜大火蒸40分鐘后關(guān)火,出鍋晾一晾就可食用。