在我們?nèi)粘Ｉ钪?，紅心火龍果是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道火龍果怎么吃嗎?火龍果的功效與作用有哪些呢?接下來就和小編一起去了解一下吧。

　　火龍果西米撈

　　火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血等作用。

　　用料：火龍果1個、芒果1個、西米適量、牛奶適量、白砂糖適量。

　　做法

　　1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷卻之后，加入瀝干水分的熟西米露攪拌均勻。

　　2、火龍果對半切開，把果肉挖出來，芒果去皮切丁。用勺子舀到火龍果皮中即可。

　　3、火龍果和芒果果肉放入西米露中攪拌均勻，放到火龍果外殼里即可。

　　火龍果的功效與作用

　　排毒護(hù)胃

　　火龍果中含有植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白具有黏性、膠質(zhì)性，會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合并通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。另有研究發(fā)現(xiàn)，火龍果中的植物白蛋白還可以保護(hù)胃壁不受損傷。

　　美白減肥

　　火龍果含有豐富的水溶性纖維，這種物質(zhì)吸水就會膨脹產(chǎn)生膠狀物質(zhì)并在胃部中停留較長時間，從而延長飽足感，有減肥的作用。而且它還含有維生素C，這種物質(zhì)可以美白。

　　抗衰老

　　火龍果含有較高的花青素，花青素具有很強(qiáng)的抗衰老作用，能夠清除自由基，還能抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防老年癡呆癥。

　　預(yù)防貧血

　　火龍果核中含有礦物質(zhì)鐵，適量食用可以預(yù)防缺鐵性貧血?！　?/p>