香蕉，我們從來沒有少吃過。甚至在熱帶地區(qū)，香蕉被當(dāng)做主食。但是吃完的香蕉皮你會怎么處理呢?作為正常人來說，香蕉皮除了扔進(jìn)垃圾桶，別無去處。但其實香蕉皮還可以作為動物飼料、花卉的廢料以及有藥用價值。

　　作為動物飼料

　　因為香蕉皮的營養(yǎng)豐富，富含維生素C、維生素B6、鉀、鈣、鎂等多種營養(yǎng)元素，可作為一些食草動物的飼料，利用率高，降低成本。點(diǎn)擊藍(lán)字了解更多：吃香蕉能通便 錯了 吃不對反而可能導(dǎo)致便秘

　　作為止瀉藥物

　　雖然大多數(shù)人認(rèn)為的吃香蕉可以預(yù)防便秘，但事實卻相反。香蕉中富含大量的鞣酸，吃多了反而容易發(fā)生便秘。香蕉皮比香蕉中的鞣酸含量更高，具有收斂腸道作用。所以在民間有利用香蕉皮煮水治拉肚子的偏方。

　　護(hù)膚作用

　　在民間有利用香蕉皮擦皮膚，治療凍瘡、潤膚的偏方。一方面是由于香蕉皮具有潤膚作用，擦拭過后清洗，可以令皮膚光滑而不粗糙。

　　另一方面，據(jù)資料顯示，由于香蕉皮中含有蕉皮素，蕉皮素具有抑制細(xì)菌滋生的作用，對于細(xì)菌或真菌引起的腳氣、皮膚瘙癢等有治療作用。此外市面上也存在利用蕉皮素制作的藥膏。

　　保養(yǎng)皮具

　　皮鞋、皮包、錢包等，在干燥、干冷環(huán)境下容易開裂，以及失去光澤。用香蕉皮擦拭，可以軟化皮具，延長使用壽命。

　　此外，香蕉皮由于富含膠質(zhì)，具有吸附性，有研究機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)切碎的香蕉皮經(jīng)過萃取之后，可吸附水中重金屬。不過，由于香蕉皮口感差，具有苦澀的感，所以一般不建議直接食用。

　　目前香蕉皮的萃取物用途比較廣：

　　可以提取的果膠，一種高分子的化合物，在食品和制藥方面用途廣泛;

　　提取膳食纖維，用于食品和工業(yè)生產(chǎn)，因為香蕉皮中含有大量的果膠、低聚糖、木質(zhì)素、纖維素和半纖維素等;

　　提取多酚類物質(zhì)等。

　　香蕉水與香蕉的關(guān)系

　　不少人認(rèn)為香蕉水是香蕉的提取物，其實這兩者并沒有這種關(guān)系。香蕉水是一種由多種有機(jī)溶劑配制而成的易揮發(fā)液體，其中包括甲醛、乙酸異戊酯等，主要作為油漆的溶解、稀釋劑。之所以稱香蕉水，是由于其中含有的乙酸戊酯、乙酸異戊酯味道與香蕉類似。

　　正常催熟的香蕉對人是無害的

　　市面上出售的香蕉，幾乎都經(jīng)過催熟，因為香蕉需要經(jīng)過長途運(yùn)輸還保持不腐爛，勢必要在5-7成熟時摘下，而這樣的香蕉是很難自己成熟的，如果不采取催熟，便會發(fā)生腐爛。通常采用乙烯利進(jìn)行催熟，科學(xué)合理的利用乙烯利是不會對人體造成傷害的。