預(yù)防細(xì)胞癌變

　　石榴中富含的維生素C和胡蘿卜素都是可以預(yù)防細(xì)胞癌變的抗氧化劑，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化也有療效。

　　寧神除煩

　　石榴含有豐富的碳水化合物，它們能夠補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，從而緩解大腦因葡萄糖供給不足而出現(xiàn)的疲勞易怒、頭暈失眠、夜間出汗、注意力渙散、記憶力減退、心情低落甚至是出現(xiàn)幻覺等癥狀。

　　石榴怎么吃

　　把石榴準(zhǔn)備好，然后準(zhǔn)備好工具。

　　把石榴橫著，然后切掉兩面的結(jié)和尾部。

　　用水果刀再在石榴的中間位置切一個(gè)小口，然后用刀尖沿著小口把整個(gè)石榴劃好印子。謹(jǐn)記不可劃的太深，傷到石榴籽。

　　劃好口子后，用兩只手沿著口子的部分掰開石榴。

　　用準(zhǔn)備好的大湯勺，輕輕敲打石榴表層，這樣石榴籽就會(huì)自動(dòng)掉下來(lái)，而且是完整的石榴籽，水分一點(diǎn)也不會(huì)流失。下面放一個(gè)大一點(diǎn)的容器，接住敲打下來(lái)的石榴籽。

　　半個(gè)石榴籽在輕輕的幾個(gè)敲打下，就自動(dòng)到碗里去了哦。

　　用同樣的方法把另一半石榴也敲打好，然后選出碗里的白色皮皮，好吃的石榴就可以好好飽口福了。

　　石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、石榴的營(yíng)養(yǎng)成分：它含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族 維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量 比蘋果高1～2倍，可見它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的極高的吧!

　　2、石榴蔬菜汁相比：與果汁相比很多人也許會(huì)選擇蔬菜汁，因?yàn)轱嬘檬卟酥茄a(bǔ)充植物性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為方便的方式。并且與典型的果汁相比，含有更少的糖分及卡路里。而蔬菜汁當(dāng)中的佳選擇則是番茄汁。但是在所有的果汁中，綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的當(dāng)屬石榴。

　　3、石榴有美容效果：其實(shí)石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達(dá)80%。這是一種非常獨(dú)特有效的搞氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用。衰老和癌癥都是一個(gè)長(zhǎng)期、緩慢的發(fā)展過程。

　　4、促進(jìn)一氧化氮物質(zhì)生成：人體并不能直接吸入一氧化氮，因?yàn)橐谎趸浅Ｈ菀籽趸啥趸?，?duì)人體有害，所以如何在日常生活中攝入能使血管內(nèi)產(chǎn)生一氧化氮的物質(zhì)就成為一個(gè)難題。有專家表示，在飲食中有一些獲取產(chǎn)生一氧化氮物質(zhì)的方法?！氨热缡裰兴械哪墚a(chǎn)生一氧化氮的物質(zhì)很多，如果喝純度比較高的石榴，10分鐘后，就能起到與吃小量的偉哥非常接近的效果血管開始擴(kuò)張。”

　　結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了有關(guān)于石榴的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其實(shí)我們平時(shí)經(jīng)常見到的水果都具有意想不到的功效。但是效果再好也不能多吃。所以平時(shí)我們?cè)诔允竦臅r(shí)候一定要適量，注意飲食安全。